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酒店经营管理师应考策略试题及答案

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一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.酒店经营管理师的主要职责不包括以下哪项？

A.制定酒店发展战略

B.管理酒店财务

C.负责酒店客房清洁

D.管理酒店员工培训

2.以下哪项不是酒店市场营销策略的核心要素？

A.产品策略

B.价格策略

C.渠道策略

D.促销策略

3.酒店客房预订系统的主要功能不包括以下哪项？

A.客房状态查询

B.客房预订

C.客房退房

D.酒店财务报表生成

4.以下哪项不属于酒店人力资源管理的职能？

A.招聘与配置

B.培训与开发

C.绩效考核

D.酒店设施维护

5.酒店餐饮部门的主要职责不包括以下哪项？

A.提供餐饮服务

B.管理餐饮成本

C.负责客房清洁

D.举办餐饮活动

6.以下哪项不是酒店安全管理的主要内容？

A.防火安全

B.食品安全

C.交通安全

D.环境保护

7.酒店财务管理的主要目标不包括以下哪项？

A.保障酒店资金安全

B.提高酒店经济效益

C.优化酒店资产结构

D.管理酒店员工福利

8.以下哪项不是酒店客户关系管理（CRM）系统的功能？

A.客户信息管理

B.客户需求分析

C.客户投诉处理

D.酒店客房预订

9.酒店客房部的主要职责不包括以下哪项？

A.客房清洁

B.客房服务

C.客房设施维护

D.酒店营销策划

10.以下哪项不是酒店餐饮部门的主要收入来源？

A.餐饮服务

B.餐饮销售

C.酒店客房收入

D.餐饮预订

11.酒店人力资源规划的主要目的是？

A.优化酒店组织结构

B.提高酒店员工素质

C.保障酒店人力资源需求

D.降低酒店人力资源成本

12.以下哪项不是酒店客房预订系统的主要功能？

A.客房状态查询

B.客房预订

C.客房退房

D.酒店财务报表生成

13.酒店安全管理的主要内容包括？

A.防火安全

B.食品安全

C.交通安全

D.环境保护

14.酒店财务管理的主要目标是？

A.保障酒店资金安全

B.提高酒店经济效益

C.优化酒店资产结构

D.管理酒店员工福利

15.酒店客户关系管理（CRM）系统的功能不包括以下哪项？

A.客户信息管理

B.客户需求分析

C.客户投诉处理

D.酒店客房预订

16.酒店客房部的主要职责不包括以下哪项？

A.客房清洁

B.客房服务

C.客房设施维护

D.酒店营销策划

17.酒店餐饮部门的主要收入来源不包括以下哪项？

A.餐饮服务

B.餐饮销售

C.酒店客房收入

D.餐饮预订

18.酒店人力资源规划的主要目的是？

A.优化酒店组织结构

B.提高酒店员工素质

C.保障酒店人力资源需求

D.降低酒店人力资源成本

19.以下哪项不是酒店客房预订系统的主要功能？

A.客房状态查询

B.客房预订

C.客房退房

D.酒店财务报表生成

20.酒店安全管理的主要内容包括？

A.防火安全

B.食品安全

C.交通安全

D.环境保护

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.酒店经营管理师的主要职责包括以下哪些？

A.制定酒店发展战略

B.管理酒店财务

C.负责酒店客房清洁

D.管理酒店员工培训

2.以下哪些是酒店市场营销策略的核心要素？

A.产品策略

B.价格策略

C.渠道策略

D.促销策略

3.酒店客房预订系统的主要功能包括以下哪些？

A.客房状态查询

B.客房预订

C.客房退房

D.酒店财务报表生成

4.以下哪些属于酒店人力资源管理的职能？

A.招聘与配置

B.培训与开发

C.绩效考核

D.酒店设施维护

5.以下哪些是酒店餐饮部门的主要职责？

A.提供餐饮服务

B.管理餐饮成本

C.负责客房清洁

D.举办餐饮活动

三、判断题（每题2分，共10分）

1.酒店经营管理师的主要职责是制定酒店发展战略。（）

2.酒店市场营销策略的核心要素包括产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。（）

3.酒店客房预订系统的主要功能包括客房状态查询、客房预订、客房退房和酒店财务报表生成。（）

4.酒店人力资源管理的职能包括招聘与配置、培训与开发、绩效考核和酒店设施维护。（）

5.酒店餐饮部门的主要职责是提供餐饮服务、管理餐饮成本、负责客房清洁和举办餐饮活动。（）

6.酒店安全管理的主要内容包括防火安全、食品安全、交通安全和环境保护。（）

7.酒店财务管理的主要目标是保障酒店资金安全、提高酒店经济效益、优化酒店资产结构和降低酒店人力资源成本。（）

8.酒店客户关系管理（CRM）系统的功能包括客户信息管理、