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作物栽培学总论讲稿
其次章作物的生长发育
第一节 作物生长发育及其特点一、作物生长与发育的概念
在作物的一生中，有两种根本生命现象，即生长和发育。
〔一〕生长发育的概念
什么是生长？生长是作物体积或重量的量变过程，是作物植株或器官由小到大、或由轻到
重的不行逆的数量增长过程，它是通过细胞分裂和伸长来完成的，作物的生长包括养分体(根、茎、叶)的生长和生殖体(花、果实、种子)的生长。生长是指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重
量和数量上的增加，是一个不行逆的量变过程，如风干种子在水中的吸胀，体积增加，就不能算作生长，由于死的风干种子同样可以增加体积。而养分器官根、茎、叶的生长等，通常
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