自制冰淇淋类大全.docx

果冻

材料预备：

纯牛奶200ml，QQ糖11粒〔数量多少打算果冻的软硬程度〕，葡萄干少许〔可不放〕。

制作方法：

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。

晚上做，其次天早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

牛奶布丁

1、把鸡蛋翻开，只要蛋清，把蛋清打散成沫沫。

2、参加白糖搅匀，放多少依据自己口味了。

3、放入牛奶，再搅匀。

4、放到冰格里，放入冰箱。

小提示：也可以在里面放些水果丁，但是不要放太酸的水果，如橙子，猕猴桃之类的。由于牛奶会凝固成豆把戏的了。

牛奶冻〔用棉花糖这个方法电视上