5.3 细胞呼吸的原理和应用（第2课时）高一生物课件（人教版2019必修1）.pptxVIP

细胞呼吸的原理和应用第五章第3节第五章细胞的能量供应和利用本节聚焦细胞呼吸过程中能量是怎样转化的？有氧呼吸与无氧呼吸各有什么特点？细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用？（共两课时）（第2课时）

情境（再续）面粉加了酵母和水后，先和面，然后用保鲜膜覆盖。一段时间后，发现面团里面有很多小孔，保鲜膜上有水珠，并且面团早期没有酒味，而后期会有酒味。发面后期，酵母菌主要进行呼吸。无氧苹果储藏久了会有酒味剧烈运动导致肌肉酸痛生活中的现象？

探索新知三无氧呼吸

【探索新知3】三、无氧呼吸【任务①】阅读课本P94，完成以下内容：1.场所：____________2.过程：(1)第一阶段:葡萄糖____________________(2)第二阶段:细胞质基质丙酮酸+[H]+少量能量丙酮酸+[H]无O2酒精+CO2酶酶（或）________________________少量能量（与有氧呼吸相同）细胞质基质乳酸

【探索新知3】三、无氧呼吸【任务①】阅读课本P94，完成以下内容：3.能量转化：①只在阶段释放少量能量,生成少量的。②大部分能量去向:存留在或______中。第一ATP酒精乳酸细胞质基质（释放的能量大多以热能的形式散失）（这些能量没有被释放）4.概括两条途径的总反应式（能默写）：C6H12O62C3H6O3(乳酸)+少量能量酶C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶（或）

6.什么是发酵？酒精发酵？乳酸发酵？【探索新知3】三、无氧呼吸【任务①】阅读课本P94，继续完成以下问题：在没有氧气的参与下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。如何理解不完全分解？细胞质基质微生物的无氧呼吸也叫；产生酒精的叫做；产生乳酸的叫做。发酵酒精发酵乳酸发酵5.参照有氧呼吸概念，概括无氧呼吸的定义?

【探索新知3】三、无氧呼吸【任务①】阅读课本P94，继续完成以下问题：7.你知道哪些生物或组织可以产生乳酸或酒精吗？②产乳酸：高等动物、乳酸菌、少数植物器官。①产酒精：大多植物、酵母菌等。如：人体剧烈运动时或刚进入高原环境马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚等8.你认为不同生物/细胞无氧呼吸产物不同的直接原因是什么？不同细胞所具有的酶的种类不同

【探索新知3】三、无氧呼吸【任务①】阅读课本P94，继续完成以下问题：9.细胞呼吸的意义：①为生物体的生命活动提供能量。②生物体代谢的枢纽。例如，在细胞呼吸过程中产生的中间产物，可转化为甘油、氨基酸等非糖物质;非糖物质代谢形成的某些产物与细胞呼吸中间产物相同，这些物质可以进一步形成葡萄糖。蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过细胞呼吸过程联系起来。

总结提升有氧呼吸与无氧呼吸的比较项目类型有氧呼吸无氧呼吸是否消耗氧气消耗不消耗反应场所细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜细胞质基质产物CO2和水酒精和CO2或乳酸产生能量较多较少相同点①都是氧化分解有机物释放能量并生成ATP的过程②第一阶段完全相同

对点练习1.生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如下图所示。

(1)图中a表示的物质是什么?其产生场所是哪里?(2)图中表示无氧呼吸的是___________。该过程中,葡萄糖中储存的能量有没有完全释放?如果没有,未释放的能量储存在哪里??丙酮酸细胞质基质没有①④、①⑤未释放的能量储存在不完全分解产物酒精或乳酸中。(3)e表示的物质是。④和⑤在不同生物的细胞中进行,产物不同,试分析其原因。(4)图中表示有氧呼吸的是;b表示的物质是,图中也表示该物质。酒精和二氧化碳不同生物细胞内催化丙酮酸分解的酶不同。①②③cH2O

对点练习1.生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如下图所示。

(5)细胞呼吸过程有CO2产生,能否判断该过程是有氧呼吸?为什么?如果有水生成呢?不能无氧呼吸产生酒精时,也产生CO2。如果有水生成,则一定是有氧呼吸。(6)酵母菌如果消耗等量的葡萄糖,有氧呼吸和无氧呼吸产生的二氧化碳量之比为。3∶1(7)当两种呼吸释放的CO2的量相等时，有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖之比是。1：3

对点练习【例2】不同种类的生物在不同的条件下呼吸方式不同。下列对生物细胞呼吸方式的判断,错误的是()A.若既不消耗O2也不释放CO2,则说明该细胞已经死亡B.若只释放CO2,不消耗O2,则细胞只进行无氧呼吸C.若CO2的释放量等于O2的消耗量,则细胞可能只进行有氧呼吸D.若CO2的释放量多于O2的消耗量,则细胞既进行有