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2、供货方案

1）配送要求

我公司的配送严格执行以下宗旨：

“三按”：按时、按质、按量

按时——严格按照购买人要求，在规定时间内完成配送；

按质——保证提供质量合格的优质食品；

按量——按照购买人的配送明细、数量、地址认真执行配送工作。

“三专”：专人、专车、专线。

专人——公司安排具有丰富经验的专职配送人员专门为采购人实施配送服务。

专车——公司针对本项目的实施。从公司抽调专门的运输车辆为采购人实施配送服务，确保按时将食品配送到采购人指定地点。

专线——公司针对本项目的实施。根据购买人的地理位置和城市拥堵情况，制定最优质、最快速的运输线路，确保食品配送的及时。

2）配送原则

严格按照指定运输路线为采购方配送食材。

配送前，注意检查车辆状况，确保车辆状况良好，可完成运输任务。

装货前，认真检查车厢卫生情况，防止因为车厢的卫生问题给食材带来污染。

装货时，认真核对配送清单，确保采购方订单食材都已完成装车。

装货完成后，检查车厢是否封闭良好，防止在行车过程中食材的遗落。

车辆出发前，提前与采购方相关人员取得联系，保证食材的及时卸货、入库。

运输过程中，配送司机遵守交通规则，安全驾驶。

到达采购人库房后，仔细与采购方人员核对配送清单，保证食品准确入库。

装卸专员配合采购方库管人员按要求码放食品，并完成入库手续。

3）配送服务标准

诚心----诚心诚意

贴心----站在采购人角度考虑问题，将心比心。

细心-----细致周到。

耐心-----始终保持耐心服务。

舒心-----购买人放心。

购买人1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务过程中，我们确保服务精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

4）配送安全措施

安全保证措施

GPS监控机制：食材在运输过程中必须进行严密管制，全程进行GPS监控；

运输车辆启动前的检查：运输车辆启动前，必须对装车情况作详细的检查，杜绝隐患，并做好记录。有问题必须在启动前排除；

运行过程中的检查：弯道检查：通过弯道大于90°的道路，必须慢行，确保食材处于相对水平的状态。

5）运输保证措施

对准备运输的食材做好防护措施，以防损伤。对运输的控制应该分四步进行：

装车前的验证:装车前，必须对要运输的食材进行核对验收；

有效地执行细则——执行防雨、防尘、防损坏方案——到货后立即执行接收条款；

选取和维护运输工具——正确选用运输工具——对运输工具进行维护；

正确选取运输路线（在运输前再次对路线进行勘查，确保运输条件与实际情况相符等）；

人员的安排和考核——明确人员的职责——进行有关细则的内容、作用、使用方法的宣传教育。

6）服务保证措施

采取项目经理负责制；对参加该项目的所有人员进行质量、安全要求进行培训，对配送司机进行交底；

配送司机在作业过程中按照国家劳动防护法规要求配备必要的安全防护设施；

针对项目进行科学、合理的风险评估，确定实际需要的运输设备工具；

在交货时，严格检查，如有破损，及时将破损情况报告购买人，并按照购买人意见处理，并做好相应交接记录；

运行前必须检查食材的装车情况；

装卸过程中严格执行配送方案；

在运输途中，定时检查食材的状态，如有不安全的隐患及时采取措施清除，以确保食材的安全；

运输前必须对运输车辆进行严格检查；

严格按照安全质量操作规程和实施方案进行配送作业；

夜间开展配送作业，运输车辆各种灯光必须正常开启，最大限度地确保运输车辆人员以及食材的安全。

7）供货服务方案

（1）根据客户需求，按时按量送货上门；

（2）所提供新鲜肉类、蔬菜等满足国家相关标准，而且在配送时间上除非有不可抗拒力，完全实现零延误配送，而且在一些特殊情况下，如果不能按时运达，项目负责人会及时通知客户。

（3）为满足客户需求，在接到通知后24小时内绝对满足完成配送任务。部分食材24小时内送达。

（4）配送服务人员讲究文明用语，服务周到、细致、灵活机动、有始有终、任劳任怨，以客户满意为目标。

（5）遵守客户辖区内和内部的规章制度，如：噪音污染、地面保洁、财务制度等，不得参入，不得干扰客户的内部事务。

（6）要了解和熟悉客户的情况，掌握其运作规律，订货规律，用料规律。如送货时间、上班时间、收货时间、开饭时间、干货库存情况，菜式品种变化情况，发现问题第一时间与客户沟通，与公司反应协商落实。

（7）客户临时加单急用品种，因我方原因造成退换货的品种都必须快速反应、第一时间落实，保证在客户指定的时间内送到。

（8）任何时候，确因质量达不到要求，引至客户不满意，立即给予退货或换货。所造成的损失或事故我方承担一切责任。

（9）送货员及主管在客户处必须尽可能多的与客户交流，掌握客户的各种情况以及各种要求和我们不满意的方面。告知客户市场实际行情，引导客户消费，让客户既吃好，又能少花钱。

（10）协助客户开报订货单，并将各种要求