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小学食品卫生责任书
Primaryschoolfoodhygieneresponsibility
(责任书)
姓名：____________________
单位：____________________
日期：____________________
编号：YB-BH-064477
条据书信|ArticleLetter
责任书
小学食品卫生责任书
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小学食品卫生责任书篇1
为进一步加强我校食品安全工作的领导，强化食品安全工作的监管力度，保
障师生的生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，根据中心校下发的食品安全
工作目标责任书，结合我校实际，特制定《20xx金能小学食品安全工作目标管
理责任书》。
一、责任主体
食品安全工作实行逐班主任负责制，食堂安全工作人员和校长为食品安全工
作责任人。
二、责任内容
(一)成立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安
全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责
任制。
(二)通过多种宣传形式加强对师生的食品安全知识法规的教育，组织有关人
员认真学习宣传，提高师生对食品安全的意识。
(三)制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品(零食)，防止购买
到不符合卫生质量标准的食品。
(四)学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，
发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符
合卫生质量标准的食品流入校园。
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条据书信|ArticleLetter
责任书
(五)加强对学校食堂的管理。食堂工作人员必须经过体检合格，持有上岗证，
方可上岗;食堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作，食堂购买的一切食品，
必须符合卫生质量标准，并按照《餐饮食品索证管理规定》做好食品索证、验收
以及台账等工作;每餐的菜必须取样保存48小时，以备检查;为防止学校食物中
毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，认真执行《学校食
堂与学生集体用餐的卫生管理规定》等有关规定。
(六)学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检
查和更换安全配套设施。
(七)与食品安全工作有关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。
(八建立和完善食品安全责任事故应急机制，一旦发生食品安全事故，立即)
启动《坊子区学校预防和处置突发性事件方案》，做到各负其责，在第一时间内
按分级管理要求，报告区教育局及相关部门，并迅速赶赴现场，组织救治，及时
进行调查处理好相关事宜。
(九)食堂工作人员的人生安全由他(她)自己负责。
(九)要做到学期初有计划，学期未有总结，日常综合管理和监督管理有记录、
有档案，接受学校的考核、奖惩。
三、考核与奖惩
学校年终对各班完成上述责任目标的情况进行考评。对食品安全管理工作成
绩显著的单位和责任人，给予通报表扬;对食品安全管理工作不达标单位和责任
人，给予通报批评。对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严重、影
响恶劣的食品安全事故，依照《上级政府的有关规定》追究有关人员责任。
学校对各班级安全责任目标的完成情况组织年终考核。对安全工作做得好的
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