电容法和电阻法粮食水分测定仪通用技术条件 编制说明.docx

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《电容法和电阻法粮食水分测定仪通用技术条件》编制说明

1．工作简况

1.1任务来源

1.1.1标准下达计划

根据国家标准化管理委员会《关于下达2023年国家标准复审修订计划的通知》（国标委发【2023】64号）的要求，《电容法和电阻法粮食水分测定仪通用技术条件》国家标准（计划号T-449）由黑龙江省农业机械工程科学研究院承担其修订工作。

1.1.2标准计划项目调整无。

1.2标准制修订的背景、必要性和重要性

1.2.1标准制修订的背景

电容法和电阻法粮食水分测定仪是检测粮食含水率的常用设备。含水率作为衡量粮食品质的关键指标，直接关系到粮食的储存效果。粮食水分含量过高，不仅会增加粮食重量，浪费运输能力和仓储空间，还可能导致粮食滋生有害微生物，消耗营养物质，甚至因粮堆发热引发霉变和变质，造成巨大浪费。因此，快速、便捷、准确地测定粮食水分含量，对于粮食的储藏、运输和贸易至关重要，也对保障国家粮食安全具有深远意义。

现行的《电容法和电阻法粮食水分测定仪通用技术条件》国家标准（GB/T19878-2005）自2005年发布并实施以来，已运行19年。该标准在规范仪器设计与制造、保证产品质量、提升市场竞争力以及满足市场需求等方面发挥了重要作用，有力推动了我国粮食收储、运输等行业的发展。然而，随着粮食行业的快速发展以及技术的不断进步，现行标准已无法完全适应当前的技术水平和市场需求。

近年来，国家高度重视粮食安全和标准化工作，先后出台《国家标准化发展纲要》《粮食节约行动方案》等文件，强调通过标准引领作用，健全粮食全产业链标准体系，推动粮食产业高质量发展。国家粮食和物资储备局也明确提出，要加强重点领域重点标准的制修订工作，以更好地服务粮食行业健康发展。在此背景下，修订《电容法和电阻法粮食水分测定仪通用技术条件》国家标准，不仅是技术发展的必然要求，更是保障国家粮食安全、推动粮食行业高质量发展的现实

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需要。

1.2.2标准修订的必要性

（1）技术进步与行业发展需求

随着电子技术的飞速发展以及粮食水分检测技术的持续升级，对粮食水分测定仪的质量和技术性能提出了更高要求。现行的《电容法和电阻法粮食水分测定仪通用技术条件》（GB/T19878-2005）已实施多年，部分内容已无法满足当前的技术水平和市场需求。近年来，国家高度重视粮食安全和标准化工作，明确提出以高标准引领高质量发展，推动构建现代化粮食流通体系。国家粮食和物资储备局也多次强调，要加快基础通用标准的制修订，以更好地服务粮食产业的高质量发展。

（2）粮食储藏与运输安全要求提升

粮食水分测定仪在粮食收购、储存、加工等环节的应用日益广泛，其准确性直接关系到粮食的安全储藏和运输。现行标准中引用的部分基础标准自2008年后已陆续修订，而现行标准未能及时更新，导致其在实际应用中无法完全适应当前的粮食储藏与运输安全要求。通过修订标准，能够进一步规范仪器的性能和操作流程，推动行业标准化发展，更好地满足粮食全产业链对水分测定的高要求。

（3）测量准确性与可靠性问题

在实际使用中，电容法和电阻法水分测定仪的测量结果易受谷物品种、环境温湿度、操作人员等因素的影响。例如，电阻法测量时，样品受压不均匀可能导致显著的测量误差。为解决这些问题，需要通过标准修订，进一步规范仪器的性能和操作流程，从而提高测量结果的准确性和可靠性，为粮食产业的高质量发展提供有力的技术支撑。

综上所述，修订《电容法和电阻法粮食水分测定仪通用技术条件》国家标准，不仅是适应技术进步、满足行业高质量发展需求的必然选择，也是保障粮食储藏与运输安全、落实国家标准化战略、推动粮食产业现代化的重要举措。

1.2.3标准修订的重要性

粮食水分含量是决定其储存稳定性和品质的关键因素。通过修订标准，提升水分测定的准确性，能够有效预防粮食霉变、发热等问题，从而保障粮食的安全储存。这一举措对于维护国家粮食安全具有至关重要的意义。

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修订后的标准将为粮食水分测定仪的生产和使用提供统一的技术规范，推动粮食生产和储藏过程的标准化与规范化，进而提升整个行业的生产水平和产品质量。这不仅能够确保粮食水分测定的精准性，还能为粮食产业的高质量发展提供坚实的技术支撑。

准确的水分测定可以优化粮食干燥工艺，减少能源消耗，延长粮食保质期。同时，它还能为粮食贸易提供科学依据，避免因水分含量不准确导致的经济损失。从宏观层面来看，这有助于提升我国粮食产业的经济效益和国际竞争力。

综上所述，电容法和电阻法粮食水分测定仪标准的制修订不仅具有重要的现实意义，更具备长远的战略价值。它对于保障粮食安全、推动行业高质量发展以及提升经济效益具有关键作用。

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