饮料制造科技创新案例考核试卷.docxVIP

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饮料制造科技创新案例考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估学生对饮料制造科技创新案例的理解和分析能力，通过解答相关问题，检验学生对饮料制造领域必威体育精装版技术成果的掌握程度，以及运用理论知识解决实际问题的能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.下列哪种饮料制造技术属于非热杀菌技术？（）

A.超高温瞬时杀菌

B.超声波杀菌

C.辐照杀菌

D.传统巴氏杀菌

2.下列哪种饮料制造工艺可以显著提高生产效率？（）

A.机械搅拌

企业安全资料编写，应急预案，双重预防机制，安全评价报告，安全三同时等

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