第一单元第一节开启美食之旅 教学设计 2024—2025学年川教版（2024）初中信息科技 七年级下册.docxVIP

第一单元第一节开启美食之旅教学设计2024—2025学年川教版（2024）初中信息科技七年级下册

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、设计思路

亲爱的同学们，今天我们要开启一段奇妙的美食之旅！????????，让我们一起探索信息科技在美食世界中的应用。通过这节课，我们将学习如何利用科技手段，让我们的美食之旅更加丰富多彩。??????，让我们一起期待吧！??????

二、核心素养目标

1.培养信息意识，学会运用信息技术收集、整理和分享美食信息。

2.增强计算思维，通过编程设计个性化美食推荐系统。

3.发展数字化学习能力，运用数字工具解决实际问题，提升创新能力。

4.提升信息伦理素养，尊重知识产权，正确使用网络资源。

三、学情分析

在七年级下册的信息科技课程中，学生们正处于青春期，好奇心强，对新鲜事物充满探索欲望。就知识层面而言，学生们对信息技术的基础知识已有一定了解，能够使用电脑和网络进行基本操作。然而，由于地域、家庭背景等因素，学生的信息技术素养存在一定差异。

在能力方面，部分学生具备较强的自学能力和动手实践能力，能够迅速掌握新知识；而另一些学生可能在学习过程中遇到困难，需要更多指导和帮助。此外，学生们在团队合作和沟通表达方面也表现出不同的水平。

在素质方面，学生们对美食有着浓厚的兴趣，这为今天的课程提供了良好的基础。但在信息素养方面，部分学生可能存在对网络信息的辨别能力不足、网络安全意识不强等问题。

总体而言，学生们对信息科技课程充满期待，但学习过程中可能面临以下挑战：

1.知识基础不均衡，部分学生需要额外辅导。

2.实践操作能力参差不齐，需针对不同层次的学生进行分层教学。

3.需加强团队合作和沟通表达能力的培养。

4.提高学生对网络信息的辨别能力和网络安全意识。

针对以上情况，本节课将采用多种教学方法，如小组合作、案例分析、实践操作等，旨在激发学生的学习兴趣，提高他们的信息素养，为今后的学习打下坚实基础。

四、教学资源

-软硬件资源：计算机教室、投影仪、电子白板、笔记本电脑

-课程平台：学校信息科技教学平台

-信息化资源：美食图片库、美食制作视频、编程教学软件

-教学手段：PPT演示、小组讨论、实践操作、案例分析

五、教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：例如，提前一天发布关于“美食制作流程”的PPT和视频，要求学生了解基本的烹饪步骤和食材准备。

设计预习问题：如“你最喜欢哪种美食？为什么？”、“在家做菜时遇到过哪些困难？”等问题，引导学生思考。

监控预习进度：通过在线平台查看学生提交的预习笔记和问题，确保学生有所准备。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生根据预习任务，观看视频并记录关键步骤。

思考预习问题：学生针对预习问题，例如“如何使食物更美味？”进行思考和笔记。

提交预习成果：学生将预习笔记和思考的问题提交至班级微信群。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：通过预习，学生提前接触课程内容，培养自主学习习惯。

信息技术手段：利用微信平台进行资料分享和进度监控。

作用与目的：

学生通过预习，对课程内容有初步了解，激发学习兴趣。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：以“中国美食文化”视频片段引入，激发学生对课程的热情。

讲解知识点：如介绍不同烹饪方法和食材特性，结合图片和视频进行讲解。

组织课堂活动：进行“美食制作小比赛”，让学生分组实践所学知识。

解答疑问：针对学生在实践中遇到的问题，进行现场解答。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，对讲解的知识点进行思考和笔记。

参与课堂活动：学生积极参与制作比赛，体验烹饪的乐趣。

提问与讨论：学生在实践中遇到困难时，提出问题并与其他同学讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过讲解，帮助学生掌握烹饪基础知识。

实践活动法：通过制作比赛，让学生在实践中学习。

合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队协作能力。

作用与目的：

学生通过实践，巩固烹饪技能，提高动手能力。

通过合作学习，增强学生的团队精神和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：要求学生记录自己制作的美食，并撰写简单的制作心得。

提供拓展资源：推荐相关的烹饪书籍和网站，鼓励学生课后自学。

反馈作业情况：对学生的作业进行批改，提供反馈。

学生活动：

完成作业：学生根据作业要求，完成美食记录和心得撰写。

拓展学习：学生利用推荐的资源，进行更深入的烹饪知识学习。

反思总结：学生对自己的烹饪实践和心得进行反思，总结经验。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：学生通过完成作业和拓展学习，巩固知识。

反思总结法：通过反思，学生能够更好地理解和应用所学知识。

作用与目的：

学生通过课后作业，巩固烹饪技能，提高写作