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儿童披萨课件
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目录
壹贰叁
披萨的起源与历史披萨的制作材料披萨制作步骤
肆伍陆
儿童披萨创意设计披萨课程互动环节安全与卫生教育
第一章
披萨的起源与
历史
披萨的起源
古罗马的扁平面包意大利那不勒斯的创新
披萨的原型可追溯至古罗马时18世纪，意大利那不勒斯的
期，人们食用一种简单的扁平街头小贩开始在面包上添加番
面包，上面撒有橄榄油和香草。茄和奶酪，创造出现代披萨的
雏形。
披萨的发展历程
中世纪的披萨雏在中世纪的意大利，披萨的前身是简单的面包加蔬
形菜和奶酪，供穷人食用。
19世纪的披萨普19世纪，随着意大利移民潮，披萨开始在美国等
及国家流行，逐渐成为全球美食。
现代披萨的多样现代披萨在传统基础上发展出多种口味和风格，如
化夏威夷披萨、素食披萨等。
披萨的种类演变
古罗马时期的披萨意大利那不勒斯披萨
披萨起源于古罗马，当时人们将面包片上18世纪，那不勒斯披萨成为经典，以番茄、
撒上橄榄油和香草食用，是披萨的雏形。马苏里拉奶酪和罗勒叶为基本配料。
0102
美国披萨的创新现代披萨的多样化
20世纪初，随着意大利移民的涌入，美国现代披萨种类繁多，从素食披萨到海鲜披
发展出多种披萨变体，如深盘披萨和芝加萨，再到各种异国风味披萨，满足不同口
0304
哥风格披萨。味需求。
第二章
披萨的制作材
料
主要原料介绍
高筋面粉
01
高筋面粉是制作披萨面团的关键原料，它赋予面
团良好的弹性和延展性。
番茄酱
02
番茄酱为披萨提供了鲜美的基础风味，通常由新
鲜番茄和香料熬制而成。
马苏里拉奶酪
03
马苏里拉奶酪在披萨上融化后形成拉丝效果，是
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