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2025年调酒师大赛专业试题汇编与实战演练
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、鸡尾酒基础知识
要求:本部分主要考察学生对鸡尾酒基础知识掌握程度,包括鸡尾酒的定义、起源、分类、常用材料和工具等。
1.下列哪项不是鸡尾酒的分类?
A.低酒精鸡尾酒
B.高酒精鸡尾酒
C.红酒鸡尾酒
D.白酒鸡尾酒
2.以下哪种鸡尾酒属于长饮?
A.血腥玛丽
B.莫吉托
C.马天尼
D.橙汁
3.以下哪种酒属于基酒?
A.金酒
B.龙舌兰
C.蒸馏水
D.柠檬汁
4.以下哪种工具不是调酒师常用的工具?
A.搅拌杯
B.削皮器
C.
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