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餐饮托管协议合同书模板

?甲方（委托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（受托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

鉴于甲方希望将其餐饮服务委托给乙方进行专业托管，乙方具备提供优质餐饮托管服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方餐饮托管事宜达成如下协议：

一、托管标的物及服务内容

（一）托管餐饮场所描述

甲方将位于[具体地址]的餐饮场所（以下简称该场所）委托乙方进行托管。该场所包括但不限于餐厅、厨房、储物间等相关区域，建筑面积为[x]平方米，可同时容纳[x]人就餐。

（二）服务具体内容

1.餐饮供应

乙方负责按照甲方要求的菜品标准和口味，每日为甲方提供早、中、晚三餐及加餐（如有）的餐饮服务。菜品应保证新鲜、卫生、营养均衡，符合国家相关食品安全标准。

根据甲方的特殊需求或节日安排，乙方应提供相应的特色菜品或主题餐饮服务。

2.食材采购

乙方负责采购餐饮所需的各类食材、调料、饮品等物资。采购渠道应正规、可靠，确保食材的质量安全。

采购的食材应建立严格的验收制度，乙方应向甲方提供食材采购清单及相关票据，接受甲方的监督检查。

3.厨房运营管理

乙方负责厨房的日常运营管理，包括但不限于厨房设备的维护、清洁，厨师团队的管理，菜品的加工制作等。

制定并执行厨房的卫生管理制度，确保厨房环境整洁、卫生，符合餐饮行业卫生标准。

4.餐厅服务

乙方应配备专业的餐厅服务人员，为甲方提供优质、规范的就餐服务，包括但不限于点餐、上菜、餐桌清理等。

维护餐厅的就餐秩序，为甲方营造舒适、整洁的就餐环境。

二、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议。

有权了解乙方的食材采购渠道、菜品制作过程等相关信息。

有权根据实际情况调整餐饮服务的需求和标准，但应提前通知乙方。

2.义务

向乙方提供餐饮服务所需的场所及相关设施设备，并确保其正常运行。

按照本协议约定的方式和时间向乙方支付托管费用。

协助乙方处理餐饮服务过程中可能出现的与甲方员工或其他相关方的协调事宜。

（二）乙方权利与义务

1.权利

有权按照本协议约定收取托管费用。

根据餐饮服务的实际情况，在保证服务质量的前提下，自主安排食材采购、厨房运营管理等具体工作。

对于甲方不合理的餐饮服务需求或要求，有权提出异议并协商解决。

2.义务

按照国家相关法律法规及本协议约定，提供优质、安全、规范的餐饮托管服务。

严格遵守食品安全法律法规，确保餐饮服务符合食品安全标准，如因乙方原因导致食品安全事故，应承担全部法律责任。

定期对餐饮服务质量进行自查自纠，不断改进服务水平，接受甲方的监督检查，并根据甲方意见及时整改。

妥善保管甲方提供的场所及设施设备，如有损坏应及时修复或赔偿。

不得将本协议项下的餐饮托管服务转包给第三方。

三、费用及支付方式

（一）托管费用

1.甲方应向乙方支付的托管费用为每月人民币[x]元（大写：[大写金额]）。

2.托管费用包含乙方提供餐饮服务所需的食材采购费用、人员工资、设备维护费用、管理费等一切费用，但不包括甲方因特殊需求额外增加的费用。

（二）支付方式

1.甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月的托管费用支付至乙方指定的银行账户。

2.乙方应在收到甲方支付的托管费用后[x]个工作日内，向甲方提供正规发票。

四、食品安全保障

（一）乙方承诺严格遵守国家食品安全相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保餐饮服务过程中的食品安全。

1.食材采购应选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商资质证明文件、采购票据等资料。

2.食材储存应分类分区存放，遵循先进先出原则，防止变质、污染。

3.厨房加工制作过程应符合卫生规范，严格遵守食品加工操作流程，做到生熟分开、煮熟煮透。

4.餐饮具应按照规定进行清洗、消毒、保洁，确保卫生达标。

（二）如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行处理，包括但不限于封存可疑食品、通知相关部门、配合调查等，并承担因事故给甲方及第三方造成的全部损失。同时，乙方应在事故发生后[x]小时内书面通知甲方。

五、违