中级茶艺师技能鉴定历年考试真题试题库（含答案）.docx

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中级茶艺师技能鉴定历年考试真题试题库（含答案）

一、单选题

1.在茶馆营业中,以下()现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

A、对营业场所通风条件要求高

B、使用空气净化器

C、使用净水器

D、在营业时间内随意使用灭鼠药

答案：D

2.安溪乌龙茶艺一般选择()音乐。

A、南音名曲

B、三泉飞瀑

C、松涛海浪

D、空山鸟语

答案：A

3.()是影响茶叶品质卫生的因素。

A、新

B、净

C、匀

D、香

答案：B

4.()是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶