DB3211T 1093-2024地理标志产品 丁庄葡萄.docxVIP

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3211

镇江市地方标准

DB3211/T1093—2024代替DB3211/T1001-2019

地理标志产品丁庄葡萄

Productofgeographicalindication—DingzhuangGrapes

2024-12-30发布2025-02-01实施

镇江市市场监督管理局发布

I

DB3211/T1093—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB3211/T1001-2019。

本文件与DB3211/T1001-2019比较主要修订如下：

——更新了原文件中规范性引用文件，将标准GB/T8855《新鲜水果和蔬菜的取样方法》，更新为NY/T896《绿色食品产品抽样准则》；

——更新了原文件中规范性引用文件，将标准NY5087《无公害食品鲜食葡萄产地环境条件》，更新为NY/T5010《无公害农产品种植业产地环境条件》；

——更新了原文件中规范性引用文件，将《国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法》，更新为《国家质量监督检验检疫总局令[2023]第70号定量包装商品计量监督管理办法》；

——增加了原文件中规范性引用文件，增加了DB32/T602《葡萄水平棚架式栽培生产技术规程》、DB32/T2091《葡萄“H”型整形修剪栽培技术规程》、DB32/T2092《葡萄花穗果穗整形技术规程》和DB32/T2817《夏黑葡萄大棚促成栽培生产技术规程》；

——增加了原文件中的术语和定义；

——增加了种植密度相关内容；

——原文件中的整形修剪部分，删除了“Y”型整形，增加了“王”字型整形修剪内容；

——原文件中花果管理修改为花穗果穗整形；

——更新了原文件中植物生长调节剂的处理方法；

——更新了原文件中施肥内容；

——修改了感官指标和理化指标内容；

——增加了附录B。

本文件由句容市丁庄万亩葡萄专业合作联社提出。

本文件由镇江市农业农村局归口。

本文件起草单位:句容市丁庄万亩葡萄专业合作联社、江苏丘陵地区镇江农业科学研究所、句容市丁庄葡萄产业研究院、句容市市场监督管理局。

本文件主要起草人：宋思言、陈玲、芮东明、张锐方、王小军、束泉、李雯、方静、方应明、刘吉祥、侯伟、钱莉。

DB3211/T1093—2024

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地理标志产品丁庄葡萄

1范围

本文件规定了地理标志产品丁庄葡萄的术语和定义、产地范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于地理标志产品丁庄葡萄。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T12456食品中总酸的测定

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T469葡萄苗木

NY/T896绿色食品产品抽样准则

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

DB32/T602葡萄水平棚架式栽培生产技术规程

DB32/T2091葡萄“H”型整形修剪栽培技术规程

DB32/T2092葡萄花穗果穗整形技术规程

DB32/T2817夏黑葡萄大棚促成栽培生产技术规程

DB3211/T174鲜食葡萄病虫害综合防治技术规程

国家质量监督检验检疫总局令[2023]第70号定量包装商品计量监督管理办法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

丁庄葡萄Dingzhuanggrapes

在规定的保护范围内生产，以本文件规定的栽培技术进行管理，果品质量指标符合本文件要求的葡萄。

3.2

“王”字型‘王’type

DB3211/T1093—2024

2

即二主枝六侧枝双向分布，在水平架面上呈现为“王”字型。

4产地范围

产地范围见附录A。

5要求

5.1环境

丁庄葡萄产区位于苏南丘陵地区句容市茅山境内，气候属亚热带季风气候，年平均气温16.1℃,年平均日照时