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餐厅年度总結和计划
作為餐饮部，最重要的就是要以卫生以及安全為主，下面是為大家搜集整顿出来的有有关餐厅年度总結和计划，但愿可以协助到大家！
餐饮部制定了适合自已的各项管理制度并狠抓贯彻，积极開展必要的培训工作循序渐進的提高员工素质，無论是接待能力還是员工的精神面貌均有显著提高，現将這阶段的工作总結如下：
一、加强内部管理工作：
1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的承认稍做修改後首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则為纲結合餐饮部工作状况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、详细操作规范，長达70余页，還在不停修改调整中。并根据各项规
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