真空干燥机工作原理知识.docx

真空枯燥机的根本工作原理

枯燥过程中，液体水分汽化有轴蒸发和沸腾两种方式。水在沸腾时的汽化速度比在蒸发时的汽化速度快得多，水分蒸发变成蒸汽可以在任何温度下进展。水分沸腾变成蒸汽，只能在特定温度下进展，但是当降低压强的时候，水的沸点也降低。例如，在19.6kPa气压下，水的沸点即可降到60°C。真空枯燥机就是在真空状态下，以蒸汽为热源，通过传导加热方式供给革中水分足够的热量，使蒸发和沸腾同时进展，加快汽化速度。同时，抽真空又快速抽出汽化的蒸汽，并在革四周形成负压状态，革的内外层之间及外表与四周介质之间形成较大的湿度梯度，加快了汽化速度，到达快速枯燥的目的。

真空枯燥过