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食品行业的食品供应链物流与仓储管理可持续发展考核试卷.docx

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    食品行业的食品供应链物流与仓储管理可持续发展考核试卷

    考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

    本次考核旨在评估考生对食品行业食品供应链物流与仓储管理可持续发展方面的理解和应用能力。通过考察考生对相关理论知识的掌握、案例分析及问题解决能力，评估其在食品供应链物流与仓储管理领域的专业素养和可持续发展意识。

    一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

    1.食品供应链中，下列哪项不属于物流活动？（）

    A.运输

    B.存储

    C.加工

    D.分拣

    2.下列哪种食品容易发生变质？（

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