北京市海淀区中国人民大学附属中学2025年高二年级下册学期3月统练一生物学试题（含答案）.docxVIP

2025年

人大附中2024～2025学年度第二学期高二年级生物学练习（一）

2025年3月

学校：______班级：______姓名：______学号：______

注意事项：

本试卷满分100分，考试用时40分钟。试卷分为第I部分（选择题）和第Ⅱ部分（非选择题)两部分，第I部分1至5页，第Ⅱ部分5至6页。答卷前，请务必将个人信息清楚、完整准确的填涂、填写在机读卡和答题纸指定位置。答卷时，请务必将答案填涂、填写在机读卡和答题纸的相应区域，答在试卷上的无效。

第I部分（选择题，共40分）

本部分共20小题，每小题2分，共40分。在每小题的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。

1.关于啤酒和果酒的生产，下列叙述不正确的是（）

A.在酿制啤酒和果酒的发酵初期需通入空气

B.酿制过程中温度控制在28℃左右更利于酒精发酵

C.葡萄糖转化为乙醇所需的酶位于细胞质基质和线粒体

D.生产两种酒的原材料不同，但起主要作用的都是酵母菌

2.传统发酵技术制作的食品，极大地满足了人们对饮食多元化的需求。下列说法正确的是（）

A.制作腐乳时毛霉等多种微生物参与发酵过程

B.制作泡菜时乳酸菌无氧呼吸产生乳酸和CO2

C.果酒、果醋制作所利用的菌种都属于原核生物

D.糖类不足时，酒精不能作为醋酸菌的碳源

3.在一些传统食品的制作过程中，灭菌、消毒、防腐等是控制有害微生物的常用方法。下列说法正确的是（）

A.葡萄制作果酒过程中，葡萄用清水冲洗后需用70%的酒精消毒

B金华火腿制作过程中盐腌等防腐措施能抑制微生物生长繁殖

C.制作泡菜时泡菜坛要密封，主要目的是避免外界杂菌的污染

D.泡菜腌制过程中，通常用加入抗生素的方法来抑制杂菌

4.青方腐乳俗称臭豆腐，是北京地区传统小吃。科研工作者发现，耐盐乳酸菌在青方腐乳的腌制和后发酵过程中起着非常重要的作用。下列相关叙述错误的是（）

A.耐盐乳酸菌以腐乳中有机物作为发酵原料

B.耐盐乳酸菌的发酵需要在无氧条件下进行

C.耐盐乳酸菌的细胞呼吸场所主要是线粒体

D.耐盐乳酸菌通过乳酸发酵获得细胞所需ATP

5.下列关于传统发酵的做法，合理的是（）

A.每日从泡菜坛中取少量泡菜品尝，以确定自制泡菜是否可以食用

B.利用传统作坊中的酒曲，有利于大规模生产黄酒

C.将葡萄汁煮沸冷却后灌入约瓶，密闭发酵即可自制葡萄酒

D.腐乳制作过程中需要添加蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等

6.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染，下列相关叙述错误的是（）

A.常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、湿热灭菌等

B.涂布器、接种环等可通过灼烧的方法迅速灭菌

C.配制培养基和接种时，均需在酒精灯火焰附近进行操作

D.煮沸消毒法可杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢

7.某生物兴趣小组完成了“某果园土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”的实验，具体操作流程如图所示。下列相关叙述正确的是（）

A.通过步骤①～③的处理将土壤稀释了1000倍

B.步骤②充分振荡的目的是为了增加尿素分解菌的浓度

C.由图示菌落计数结果可知10克土样中的菌株数约为1.6×107个

D.④⑤两种接种方法均可用微生物的分离、纯化与计数

8.我国科研人员构建了一株嗜盐单胞菌H，并以糖蜜（甘蔗榨糖后的废弃液）或餐厨垃圾为原料，生产PHA等新型可降解材料，工艺流程如下图。下列分析合理的是（）

A.嗜盐单胞菌H的选育和扩大培养是该发酵工程的中心环节

B.搅拌器能使菌株H与培养液充分接触，提高原料利用率

C.PHA是一种单细胞蛋白，发酵结束后用过滤、沉淀等方法获取

D.嗜盐单胞菌H是厌氧菌，通过无氧呼吸过程获得PHA产品

9.运用植物悬浮培养技术培养胡萝卜细胞获得番茄红素，过程如下图。相关叙述正确的是（）

A.①表示脱分化的过程 B.②需用胰蛋白酶处理

C.无需严格的无菌操作 D.体现植物细胞的全能性

10.下图表示矮牵牛的植物组织培养过程，相关叙述正确的是（）

A.矮牵牛是自养生物，培养基中无需添加有机碳源

B.①、②、③过程所用的培养基相同

C.获得愈伤组织的过程一般需要给予光照

D.用花粉和叶片做外植体获得的植株基因型不同

11.某校学生小组利用植物组织培养技术培育“手指植物”，下列说法错误的是（）

A.对健壮的外植体进行消毒后接种

B.诱导愈伤组织时需要遮光处理

C.再分化时培养基无需添加有机物

D.诱导过程需调整植物激素比例

12.为培育具有市场竞争力的无籽柑橘，研究者设计如下流程。相关叙述错误的是（）

A.过程①常使用纤维素酶和果胶酶

B.经过②获得的融合细胞即为所需杂种