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生物化学试题库
蛋白质化学
一、填空题
1.构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链R（）的大小分为侧
链氨基酸和侧链氨基酸两大。其中前一氨基酸侧链基团的共同特怔是具有
性；而后一氨基酸侧链（或基团）共有的特性是具有性。碱性氨基酸p（H6〜7时荷正电）有两
种，它们分别是
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