各岗位晋升标准.pdfVIP

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各岗位晋升标准

♦员工成长之路如(下图示:)

直营店各岗位晋升标准;

一.店长晋升区域经理的标准;

1.所管理的店面经营为公司A级店;

2.培养副店长并确保三个月后具备店长能力;

3.调至其它店面并再次其经营为业绩仅次于原来店;

4.再次培养所调往店面的副店长,并确保三个月后具;

5.获得上级推荐,尹经总公司审核后升为实习区域经;

6.实习合格后,公司下发任命文件并举行宣誓仪式;

附:直营店经营级别划分;

A级店

1、店面业绩稳定,老顾客基本无流失,并不断有新顾客来店就餐;

2、餐饮三效数据连续四个月或累积五个月保持领先;(人效二总营业额:员工

总数;地效二总营业额:全场面积;椅效二总营业额4■总餐位数)

3、基本没有顾客投诉事件,即使有也能妥善史理;

4、员工队伍稳定,岗位梯队建设完整;

店长任期内无重大安全事故损(失额1万元以上)。

B级店

1、店面业绩比较稳定,老顾客流失量小,并不断有新顾客来店就餐;

2、餐饮三效数据连续三个月或累积四个月保持领先;(人效二总营业额:员工

总数;地效二总营业额4■全场面积;椅效二总营业额4■总餐位数)

3、顾客投诉事件很少,大多数投诉都能妥善欠理。

4、员工队伍基本稳定,岗位梯队建设比较完整;

5、店长任期内无重大安全事故损(失额1万元以上)。

二.大堂(后堂)经理晋升店长的标准

1.连续两次或累积三次达到一级大堂(后堂)经理标准:

2.在前后堂各部门轮岗时熟悉业务工作,担任大堂(后堂)经理时达到合格标

准;

3.财务、物流轮岗,掌握基本的财务知识和物流知识,获得由财务部长认可的

签字证明;

4.获得优秀店长及以上级别领导的推荐;

5.通过理论考试并报批总经办批准,明确公布其晋升。

必须有能力按照先进员工的标准接待顾客;有能力执行大堂经理的例行工作;

所属各部门员工必须达到以下标准:

1)二级及以上员工达到前堂员工总数的80%,附:一级大堂经理标准其中一级及

以上员工达到30%,业务先进以上达到10%。

6、带出先进以上的员工不少于两名;领班的提升不少于一名。

以上考核周期为2个月一周期。第三项指标为基本指标,如果达不到由店经理上

报区域经理,拿出处理意见,处理方式,包括:不公理、帮助、训诫、限期整改、降

级。

一级后堂经理标准

必须有能力按照一级员工的标准掌握后堂各岗位的业务技能;有能力执行后堂经

理的例行工作;所属各部门员工必须达到一下标准:

1)二级以上员工达到后堂员工总数的70%,其中一级以上达到30%,业务先进以

上达到10船带出先进以上的员工不少于2名;以上考核周期为2个月一周期。第三

项指标为基本指标,如果达不到由店经理上报区域经理,拿出处理意见,包括:不处

埋、帮助、训诫、限期整改、降级。

三.领班晋升大堂(后堂)经理的标准

1.本小组连续两次或累积三次达到先进小组,可以参加轮岗:

2.在轮岗岗位达到二级领班标准:

3.获得店长的推荐,区域经理批准后,举行宣誓式;

4.区域、总公司人力资源部进行常规监督。

附:领班的级别标准

二级领班

1、达到以下两个标准的任意一个为合格:1)本组二级以上员工比例为70%,其

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