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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年度幼儿园食堂食品安全劳务承包合同

本合同目录一览

1.合同订立

1.1合同双方基本信息

1.2合同签订日期及地点

1.3合同生效日期

2.承包内容

2.1食堂设施设备维护

2.2食材采购及储存

2.3食品加工与制作

2.4食堂卫生管理

2.5食堂人员管理

3.食材采购

3.1食材供应商选择

3.2食材质量要求

3.3食材价格及支付方式

3.4食材验收标准

4.食品加工与制作

4.1食品加工流程

4.2食品制作规范

4.3食品安全措施

4.4食品留样制度

5.食堂卫生管理

5.1食堂卫生要求

5.2卫生检查与考核

5.3卫生设施设备维护

5.4卫生培训与教育

6.食堂人员管理

6.1人员配置与职责

6.2人员培训与考核

6.3人员福利待遇

6.4人员招聘与解聘

7.质量管理

7.1食品安全标准

7.2质量监控措施

7.3质量事故处理

7.4质量考核与奖惩

8.费用结算

8.1承包费用构成

8.2费用支付方式

8.3费用结算时间

8.4费用变更与调整

9.违约责任

9.1承包方违约责任

9.2甲方违约责任

9.3违约赔偿标准

10.合同解除

10.1合同解除条件

10.2合同解除程序

10.3合同解除后的处理

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决程序

11.3争议解决地点

12.合同附件

12.1合同附件清单

12.2合同附件内容

13.合同生效

13.1合同生效条件

13.2合同生效日期

13.3合同生效地点

14.其他约定

14.1必威体育官网网址条款

14.2通知方式

14.3不可抗力条款

14.4合同未尽事宜

第一部分：合同如下：

1.合同订立

1.1合同双方基本信息

1.1.1甲方：幼儿园

1.1.2乙方：餐饮管理有限公司

1.1.3甲方地址：省市区街道号

1.1.4乙方地址：省市区街道号

1.1.5甲方联系人：

1.1.6乙方联系人：

1.1.7甲方联系电话：138xxxx5678

1.1.8乙方联系电话：139xxxx5678

1.2合同签订日期及地点

1.2.1签订日期：2024年3月1日

1.2.2签订地点：市区街道号幼儿园会议室

1.3合同生效日期

1.3.1合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年。

2.承包内容

2.1食堂设施设备维护

2.1.1乙方负责食堂设施设备的日常维护和保养。

2.1.2乙方应确保食堂设施设备处于良好运行状态，保障食品安全。

2.2食材采购及储存

2.2.1乙方负责食堂所需食材的采购，确保食材新鲜、卫生、安全。

2.2.2乙方应按照甲方要求制定食材采购计划，及时补充库存。

2.2.3乙方负责食材的储存，确保食材在储存过程中的新鲜度和安全性。

2.3食品加工与制作

2.3.1乙方负责食堂食品的加工与制作，确保食品质量符合国家食品安全标准。

2.3.2乙方应按照食品加工操作规范进行操作，防止食品污染。

2.4食堂卫生管理

2.4.1乙方负责食堂的卫生管理工作，确保食堂环境卫生。

2.4.2乙方应定期对食堂进行清洁消毒，保持食堂清洁卫生。

2.5食堂人员管理

2.5.1乙方负责食堂人员的招聘、培训和管理。

2.5.2乙方应确保食堂人员具备相应的食品安全知识和操作技能。

3.食材采购

3.1食材供应商选择

3.1.2乙方应与供应商签订供货合同，明确双方的权利和义务。

3.2食材质量要求

3.2.1乙方采购的食材应新鲜、卫生、安全，符合国家食品安全标准。

3.2.2乙方应要求供应商提供食材检验报告，确保食材质量。

3.3食材价格及支付方式

3.3.1食材价格应根据市场行情和供应商报价合理确定。

3.3.2甲方应在收到乙方提交的食材发票后10个工作日内支付食材费用。

3.4食材验收标准

3.4.1乙方应按照甲方提供的食材验收标准进行验收。

3.4.2验收不合格的食材，乙方应立即停止使用，并通知甲方。

4.食品加工与制作

4.1食品加工流程

4.1.1乙方应制定食品加工流程，确保食品加工过程中的卫生和安全。

4.1.2乙方应严格执行食品加工操作规范，防止食品污染。

4.2食品制作规范

4.2.1乙方应按照国家食品安全标准和食品制作规范进行食品制作。

4.2.2乙方应确保食品加工场所、设备和工具的清洁卫生。

4.3食品安全措施

4.3.1乙方应采取有效措施，防