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某某连锁酒店培训手册
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培训手册
2011年-10月初稿
内部资料妥善保管
请勿外传离店归还
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培训手册
1、前言
2、培训目
3、培训作用
4、培训益处
5、酒店培训体系
6、培训四个步骤
7、培训原则
8、培训需求评估
9、公司培训结构图表
10、酒店培训课程体系图表
11、建立有效培训体系基本原则
12、建立有效培训体系方法
13、培训方法与培训方式
14、培训工具
15、公司培训计划
16、酒店见习店长培训计划
17、酒店店内培训计划一入职培训
18、酒店店内培训计划一开业培训
19、酒店店内培训计划一直营店培训
20、培训有关表格
21、读书会开展（略）
22、公司题库（略）
23、总结
1、前言
员工培训：人力资本再生产重要方式
培训，根本意义还是“培养”与“训练”，二者缺一不可，既要注重短期训练，更要使公司具备良
好文化氛围，注重长期培养，公司才能够良性进展，员工才能够找到自己位置，从而实现双赢
与多赢。
人力资本理论创始人、1979年诺贝尔经济学奖获得者西奥多.舒尔茨T（.W.Schultz）在20世纪60年
代根据大量实证分析得出一个突破性结论；在现代社会，人素养（知识、才能与健康等）提高，
对社会经济增长所起作用，比物（质）资本与劳动（指非技术性劳动）增加所起作用要大得多，
而人知识才能基本上是投资（特别是教育投资）产物。按照这种理论，不应当把人力资本再生
产仅仅视为i种消费，而应视同为一种投资，这种投资经济效益远大于物质投资经济效益。而且
人力资本投资不再符合边际收益递减规律，而是边际收益递增的。
二十世纪九十年代，人类社会进入了知识经济时代，公竞争的焦点不仅是资金、技术等传统资源，
而是建立在人力资本基础之上的创新能力。同时经济的全球化进展使得公间的竞争范围更加广阔，
市场变化速度日益加快，面对这种严峻的挑战，公务必保持持续学习的能力，不断追踪日新月异的
先进技术与管理思想，才能在广阔的市场中拥有一席之地。因此，增加对人力资源不断的投资，加强
对员工的教育培训，提升员工素养，使人力资本持续增值，从而持续提升公业绩的与实现战略规划,
成为公界的共识。
强化员工培训，能够增强公竞争力，实现公战略目标；另一方面将员工个人的进展目标与公的
战略进展目标统一起来，满足了员工自我进展的需要，调动员工工作的积极性与热情，增强公凝聚
力。充分发挥培训关于公的积极作用，建立有效的培训体系是达成这一目标的前提条件0
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