食品生产食品安全培训.pptx

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2025-04-17 发布于黑龙江
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食品生产食品安全培训;目录;01;;法规体系;;体系建设;02;原料来源;加工过程卫生控制与操作规范;;产品检验检测与不合格品处理程序;03;;添加剂使用量计算方法及注意事项;;;04;卫生标准;空气、水质、表面清洁度监测方法;要求员工保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、穿戴清洁的工作衣帽等，并定期进行健康检查。;培训计划;05;食品安全事故类型及危害程度评估;;现场演练组织实施方案分享;;06;;企业需提前准备好相关文件资料，如生产许可证、产品检验报告、质量控制记录等，以便监管部门查阅。;常见问题整改措施指导;合作关系;感谢观看