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自己做豆腐的
想吃上自己做的安康豆腐必需要在买一套豆腐模具〔可购置〕泡上豆子就可以开场制作豆腐经过压榨、过滤、煮浆、点卤及压制豆腐的做法其实很简洁!真香啊豆腐特别好吃豆香味很浓郁。保证吃了自己做的豆腐以后再也不用去外面买豆腐了!
食材:黄豆、水、盐卤。自己做豆腐的:
1、黄豆洗净泡6-8个小时;
2、泡好的黄豆加水用料理机打成豆浆过滤以后煮开;
3、盐卤加水化开;
4、豆浆晾至85度左右时将盐卤渐渐倒入同时用手勺推动豆浆消逝豆花以后停顿搅动盖盖保温沉淀20分钟;
5、这时的豆花已经跟棉絮一样了一团团的;
6、预备好豆腐模子将豆包布用豆花上面的清水泡透铺在模具里面;
7、将豆花倒入留
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