2025年调酒师职业资格考试模拟题库：备考必备.docx

2025年调酒师职业资格考试模拟题库：备考必备

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一、酒精饮料基础知识

要求：了解酒精饮料的种类、原料、制作方法以及常见酒精饮料的酒精度。

1.以下哪些是酒精饮料的原料？

（1）葡萄

（2）小麦

（3）大米

（4）玉米

2.以下哪些是酒精饮料？

（1）啤酒

（2）咖啡

（3）茶

（4）白兰地

3.以下哪种酒精饮料的酒精度最高？

（1）白酒

（2）啤酒

（3）红酒

（4）威士忌

4.以下哪种酒精饮料属于烈酒？

（1）伏特加

（2）朗姆酒

（3）鸡尾酒

（4）啤酒

5.以下哪种酒精饮料属于果酒？

（1）葡萄酒