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美食烹饪活动安全免责协议

合同编号：__________

甲方（组织者）：

甲方名称：

甲方地址：

甲方联系方式：

乙方（参与者）：

乙方姓名：

乙方身份证号：

乙方联系方式：

一、协议的介绍与说明

1.1协议的背景与目的

本协议旨在明确美食烹饪活动中各方的权利和义务，保证活动的安全进行。人们对美食和烹饪的热爱不断增加，各类美食烹饪活动日益丰富。但是烹饪活动中存在一定的安全风险，为了保障参与者的人身安全和健康，特制定本协议。

1.2协议的适用范围

本协议适用于本次美食烹饪活动，包括活动的筹备、进行以及后续的相关事宜。凡参与本次活动的人员，均应遵守本协议的规定。

二、活动信息

2.1活动名称与时间

活动名称：[具体活动名称]

活动时间：[开始时间][结束时间]

2.2活动地点

活动地点：[详细地址]

2.3活动内容与流程

本次美食烹饪活动将包括以下内容：

食材准备与处理环节，参与者将学习如何挑选、清洗和切割食材。

烹饪技巧讲解与实践，专业厨师将现场示范并指导参与者进行烹饪操作。

美食品尝与分享，参与者将共同品尝自己制作的美食，并进行交流和分享。

活动流程如下：

[具体时间]：活动签到与开场介绍。

[具体时间]：食材准备与处理环节。

[具体时间]：烹饪技巧讲解与实践。

[具体时间]：美食品尝与分享。

[具体时间]：活动结束与总结。

三、参与人员的责任与义务

3.1参与者的健康状况声明

乙方声明自身身体健康，无任何不适宜参加烹饪活动的疾病或状况。如乙方隐瞒自身健康问题，导致在活动中发生意外或健康问题，乙方应自行承担相应的责任。

3.2遵守活动规则与安全指示

乙方应严格遵守活动现场的规则和安全指示，不得擅自操作未经许可的设备或进行危险行为。如乙方违反活动规则和安全指示，导致自身或他人受到伤害，乙方应承担相应的责任。

3.3对自身及他人安全的关注义务

乙方应时刻关注自身及他人的安全状况，如发觉安全隐患或异常情况，应及时告知组织者或现场工作人员。乙方在活动中应互相帮助、互相照顾，共同营造安全的活动环境。

四、组织者的责任与义务

4.1活动场地与设备的安全保障

甲方应保证活动场地和设备的安全性，定期进行检查和维护，排除潜在的安全隐患。在活动进行前，甲方应向乙方详细介绍活动场地和设备的使用方法及注意事项。

4.2提供必要的安全指导与培训

甲方应安排专业人员为乙方提供必要的安全指导和培训，包括烹饪技巧、安全操作规范等方面的内容。保证乙方具备足够的知识和技能，以安全地参与活动。

4.3应急措施与救援准备

甲方应制定应急预案，配备必要的应急救援设备和人员，保证在发生意外情况时能够及时进行救援。如乙方在活动中发生意外，甲方应立即采取相应的救援措施，并及时通知相关部门。

五、安全风险告知

5.1烹饪活动中可能存在的风险

在美食烹饪活动中，可能存在以下风险：

烫伤：在使用炉灶、烤箱等加热设备时，可能会因操作不当或意外接触高温表面而导致烫伤。

切割伤：在处理食材时，使用刀具可能会造成切割伤。

火灾：烹饪过程中，如操作不当或忽视安全规定，可能会引发火灾。

食物中毒：如食材处理不当、储存不当或烹饪不彻底，可能会导致食物中毒。

5.2防范风险的措施与建议

为了降低上述风险的发生概率，建议采取以下防范措施：

烫伤防范：在使用加热设备时，应保持适当的距离，避免直接接触高温表面。使用隔热手套等防护用品。

切割伤防范：正确使用刀具，保持注意力集中，避免分心操作。使用完毕后，应将刀具妥善放置。

火灾防范：遵守消防安全规定，严禁在活动场地内吸烟或使用明火。定期检查电气设备，保证其正常运行。在烹饪过程中，应时刻关注炉灶情况，避免无人看管。

食物中毒防范：选择新鲜、卫生的食材，严格按照食品安全标准进行处理和烹饪。妥善储存食材，避免交叉污染。

六、免责声明

6.1一般免责条款

甲方已尽到合理的安全保障义务，但仍无法完全避免意外事件的发生。如因不可抗力、第三方原因或乙方自身原因导致的人身伤害、财产损失或其他任何损失，甲方不承担任何法律责任。

6.2特定情况下的免责范围

如乙方未按照甲方的安全指导和培训进行操作，导致自身或他人受到伤害，甲方不承担责任。

如乙方在活动中故意违反活动规则和安全指示，导致意外发生，甲方不承担责任。

如因乙方自身健康问题或隐瞒健康状况，在活动中引发疾病或其他健康问题，甲方不承担责任。

七、保险与赔偿

7.1组织者是否提供保险

甲方将根据活动的实际情况，决定是否为本次活动购买公众责任险。如甲方购买了公众责任险，乙方在活动中因意外导致的人身伤害或财产损失，将按照保险合同的约定进行赔偿。但甲方购买的保险仅为补充赔偿，不免除乙方自身应承担的责任。

7.2参与者自行购买保险的建议

为了更好地保障自