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水果品类商品知识手册

2014年1月

目录

第一章水果概述4

第一节水果定义4

第二节水果的分类4

第二章如何购水果5

第一节狮猴桃如何挑5

第二节红毛丹的特点及如何购6

第三节生西瓜与熟西瓜怎样鉴别6

第四节哈蜜瓜怎样挑6

第五节菠萝怎样挑6

第六节红枣怎样购6

第七节杨桃怎样购7

第八节香蕉怎样挑7

第九节荔枝怎样挑7

第十节柚子如何挑7

第十一节龙眼如何挑8

第十二节苹果怎样购8

第十三节桔子如何购8

第十四节柠檬怎样购8

第十五节草莓怎样购8

第十六节山竹怎样购8

第十七节榴莲如何购9

第十八节葡萄如何购9

第十九节木瓜如何购9

第二十节柿子如何购9

第二H-一节桃如何购9

第二十二节李子如何购10

第二十三节芒果如何购10

第二十四节椰子如何购10

第二十五节番茄（小柿子）如何挑10

第二十六节梨如何购10

第二十七节樱桃如何购10

第二十八节橙子如何购10

第二十九节杨梅如何购10

第三章水果相关常识一11

第四章水果的相关常识二15

第五章水果的功效23

第一节吃梨的好处23

第二节吃苹果的好史23

第三节吃橙子的好史24

第四节吃柚子的好史24

第五节吃桔子的好史24

第六节吃柠檬的好史24

第七节吃西瓜的好史24

第八节吃菠萝的好史24

第九节吃樱桃的好史25

第十节吃草莓的好处25

第H^一节吃桂圆的好处25

第十二节吃骄猴桃的好处25

第十三节吃香蕉的好处25

第十四节吃石榴的好处25

第十五节吃火龙果的好处26

第十六节吃葡萄的好处26

第十七节吃山竹的好处26

第十八节吃榴莲的好处26

第十九节吃杨桃的好处26

第二十节吃木瓜的好处27

第二H—节吃山楂的好处27

第二十二节吃荔枝的好处27

第二十三节吃柿子的好处27

第二十四节吃桃的好处27

第二十五节吃李子的好处27

第二十六节吃甜瓜的好处28

第二十七节吃芒果的好处28

第二十八节吃人参果的好处28

第二十九节吃杨梅的好处28

第三十节吃杏的好史28

第三十一节吃枇杷的好处28

第三十二节减肥效果好的五种水果29

第六章水果收验货标准29

酸的梨、奇异果等;

2.亚酸性：新鲜无花果、甜的樱桃、甜的梨、甜的杏、甜的苹果、甜的枣、

甜的葡萄、草莓、芒果等；

3.甜性：木瓜、香焦、蜜枣、无花果、柿子等。

四、根据品种水果可分为哪几类？

1.苹果品种：蛇吴、红星苹果、富士苹果、国光莘果、黄元帅、咖喔吴；

2.梨的品种：白梨、雪花梨、水晶梨、南果梨、花盖梨、香梨、贡梨、红

皮梨、贵妃梨；

3.桃的品种：蜜桃、家桃、杨桃、黄桃；

4.香蕉品种：有地产的海南香蕉、进口的菲律宾香蕉；

5.葡萄的品种：巨丰、玫瑰香、红提、青