作物高产理论与实践(试题).docx

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华南农业大学期末考试试卷〔卷〕

2025学年第2学期考试科目：作物高产理论与实践考试类型：〔开卷〕考试时间： 120 分钟

学号 2025202521 姓名谢磊年级专业作物遗传育种以下六题选做五题(每题20分，共100分)

一、以一作物为例，描述其品质的主要指标有哪些？并提出改进的栽培技术措施。(20分)

答：以水稻为例，水稻品质主要指标包括：碾米品质、外观品质、蒸煮品质、食味品质、养分品质、卫生品质六个指标，主要由遗传特性和环境条件打算。

碾米品质：指稻谷在碾磨后保持的状态。包括：出糙率精米率、整精米率、加工精度、光泽度。

外观品质：一般指精米的外形(粒