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闽教版小学五年级上册劳动试题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.洗衣服时，如何正确折叠衣物以节省空间？()

A.将衣物平铺开来折叠

B.将衣物对折后再对折

C.将衣物直接堆放在一起

D.将衣物悬挂起来

2.做饭时，使用高压锅的目的是什么？()

A.增加烹饪时间

B.节省燃料

C.提高烹饪温度

D.使食物更加美味

3.使用电饭煲煮饭时，如果水加多了会怎样？()

A.米饭会煮得更加香软

B.米饭会煮得更加松散

C.米饭会变得夹生

D.米饭会变得太硬

4.在洗菜时，为什么要先用清水冲洗？()

A.为了去除蔬菜表面的泥土

B.为了让蔬菜看起来更鲜艳

C.为了让蔬菜更加有营养

D.为了让蔬菜口感更好

5.清洁玻璃时，为什么要先用湿布擦拭再擦干？()

A.为了让玻璃更光滑

B.为了让玻璃更快干

C.为了让玻璃不易沾灰

D.为了让玻璃更加透明

6.洗衣服时，为什么要在洗衣粉中加入柔软剂？()

A.为了使衣服更加干净

B.为了让衣服更加柔软

C.为了让衣服更容易洗净

D.为了让衣服颜色更加鲜艳

7.切菜时，为什么要先洗净菜板？()

A.为了让菜板更加耐用

B.为了让切菜更顺利

C.为了防止交叉污染

D.为了让菜板看起来更干净

8.煮面条时，为什么要先烧开一锅水？()

A.为了让面条更软

B.为了节省燃料

C.为了让面条更筋道

D.为了让面条更快煮熟

9.炒菜时，为什么要先热锅凉油？()

A.为了让菜更快熟

B.为了让油不易燃

C.为了让菜色更鲜艳

D.为了让菜更香

10.使用微波炉加热食物时，为什么要将食物放在微波炉专用的容器中？()

A.为了防止食物外溅

B.为了让食物受热更均匀

C.为了避免微波炉损坏

D.为了让食物更容易清洗

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是家庭清洁中常用的工具？()

A.拖把

B.吸尘器

C.扫帚

D.熨斗

12.在烹饪时，以下哪些食物需要提前浸泡？()

A.燕麦

B.豆类

C.米饭

D.蔬菜

13.以下哪些行为可以节约用水？()

A.洗手后及时关闭水龙头

B.收集洗菜水用于浇花

C.使用节水型洗衣机

D.洗澡时使用淋浴头而非浴缸

14.在洗衣服时，以下哪些步骤是正确的？()

A.先浸泡衣物

B.按照衣物颜色分类洗涤

C.使用适量的洗衣粉

D.洗衣后及时晾晒

15.以下哪些是保持厨房卫生的好习惯？()

A.使用后立即清洗餐具

B.定期清洁厨房炉灶

C.保持厨房桌面整洁

D.使用消毒剂清洁厨具

三、填空题(共5题)

16.洗衣服时，加入适量的洗衣粉可以帮助去除衣物上的油渍和污垢，这是因为洗衣粉中的__具有清洁作用。

17.在使用高压锅煮食物时，锅内的压力会升高，因此水的沸点会__，食物烹饪的时间会相应缩短。

18.炒菜时，油温过高会导致食物表面焦糊，这是因为油温过高时，食物中的水分会迅速蒸发，使食物表面直接接触高温油，导致焦糊。正确的油温通常在__左右。

19.在制作面食时，面粉与水的比例对面团的质量有很大影响。一般来说，制作面团时，面粉与水的比例大约在__左右。

20.在清洁厨房时，定期清理厨房抽油烟机非常重要，因为抽油烟机上的油垢如果不及时清理，会逐渐积累，影响抽油烟效果，甚至可能引起__。

四、判断题(共5题)

21.使用微波炉加热食物时，可以不用将食物放入微波炉专用的容器中。()

A.正确B.错误

22.在烹饪过程中，食物的颜色越深，营养素损失得越少。()

A.正确B.错误

23.洗衣服时，用热水比用冷水更易去除衣物上的污渍。()

A.正确B.错误

24.在清洁厨房时，只需要清洁灶台和洗碗池即可。()

A.正确B.错误

25.使用吸尘器时，应该将吸嘴紧贴地面移动，这样吸力会更大。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请问在烹饪过程中，如何判断油是否已经达到适宜的炒菜温度？

27.为什么说合理摆放厨房用品可以提高厨房的清洁效率？

28.在使用洗衣机时，有哪些注意事项可以延长洗衣机的使用寿命？

29.在制作面食时，为什么有时会出现面团发硬的现象？

30.在家庭清洁中，如何有效地处理厨房的油垢问题？

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