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ICS67.080.10
CCSB31
T/CSTC
中国热带作物学会团体标准
T/CSTC23—2025
西番莲等级规格
Gradesandspecificationsofpassionfruit
2025-04-16发布2025-05-16实
中国热带作物学会发布
T/CSTC23—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中国热带作物学会提出并归口。
本文件起草单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、广西壮族自治区农业科学院、福
建省农业科学院果树研究所、廊坊市维金农业科技有限公司、海南金琪智能科技有限公司。
本文件主要起草人：吴斌、陈格、黄东梅、邢文婷、魏秀清、韦晓霞、宋顺、杨柳、黄永才、韦昌
联、马伏宁、许奕、符君伟、葛峰、高维金。
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T/CSTC23—2025
西番莲等级规格
1范围
本文件规定了西番莲(Passionforaedulis)要求、检验方法、检验规则、包装与标识等内容。
本文件适用于黄色和紫红色品种鲜食西番莲等级规格的划分。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB/T5737食品塑料周转箱
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品
NY/T491西番莲
NY/T2668.20热带作物品种试验技术规程第20部分：西番莲
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4要求
4.1基本要求
应符合下列基本要求：
——果实发育正常，具有适宜市场销售或者储运要求的成熟度；
——果实新鲜完整，保留果柄，果面光滑，无畸形，无明显机械损伤；
——果实无生理性病变，无病虫害、冻害、药害、灼伤；
——果实无空囊、脱囊，果肉无腐坏；
——具有西番莲特有香气；
——具有该品种成熟时所固有色泽，着色均匀。
1
T/CSTC23—2025
4.2等级规格划分指标
在符合基本要求的前提下，西番莲果实可划分为特级、一级和二级，各等级规格的要求应符合表1
的规定。
表1西番莲等级规格划分指标
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