4.1《我们需要食物》大单元教学设计 大象版科学五年级下册 .pdf

第1课时教学设计

课题我们需要食物

新授课0章/单元复习课口专题复习课口

课型

习题/试卷讲课口学科实践活动课口其他口

本课作为单元起始，从人类自身需求切入，围绕“食物为生命活动供能”的核心概念，

通过调查一天的食物及食谱设计活动，引导学生理解食物中的热量与人体生存与活动的关

1.教学内

系，建立均衡饮食观念；课程衔接生活实际，融合科学探究与健康责任意识培养，为后续

容分析

学习动植物食性及生态系统能量流动奠定认知基础，凸显“食物一能量一健康”的学科逻

辑与育人价值。

五年级学生对“食物提供能量具备初步的生活经验（如饥饿感、运动后需进食），

但普遍存在认知碎片化（如混淆“营养”与“饱腹感”）及抽象概念理解困难；他们对数

2.学习者

据应用（如热量计算）和系统性思维（如能量供需平衡）缺乏深度关联，需借助直观活动

分析

强化科学概念，同时关注纠正误区（如“高热量等于高营养），激发健康饮食的自主反

思与实践意愿。

科学观念：知道食物能够为人们的生长发育、生存和活动提供能量，知道人体的生存和活

动，都需要消耗能量。

科学思维：通过调查查阅资料、比较数据，探究我们一天摄入的食物是否能够提供我们身

3.学习目

体需要的能量。

标确定

探究实践：设计并完成“一日食物能量摄入调查表，学会分类整理食物数据；基于热量

表和营养建议，设计一份既能满足能量需求又符合均衡膳食的营养食谱。

态度责任：认识到科学饮食对身体健康的影响，主动调整不良饮食习惯。

重点：通过学习，知道我们每天都需要摄入一定量的食物，食物能够为人体的生长发育、

4.学习重生存和活动提供能量，知道人体的生存和活动，都需要消耗能量。

点难点难点：根据食物热量表，为自己设计一份营养食谱，要求既能满足身体所需的能量，又能

达到均衡膳食。

价内容价指标表现程度自互师

☆☆☆☆☆☆

调查一天的食调查记录一天的食物，能基本能不能

物根据食物热量表，计算

5.学习每天从食物中摄取的能

价设计量，判断自己的饮食是

否合理。

设计一份营养能参考食物金字塔和六能基本能不能

食谱大营养素，自己给自己

设计营养食谱，

“食物与能量”通过研讨会，能理解摄能基本能不能

研讨会取的热量既不能低于人

体所需，也不能大于热

量总和。

学习收获

I教师活动I学生活动

环节一：引入和制定计划

J

i教师活动1•「弄