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第1课时教学设计
课题我们需要食物
新授课0章/单元复习课口专题复习课口
课型
习题/试卷讲课口学科实践活动课口其他口
本课作为单元起始,从人类自身需求切入,围绕“食物为生命活动供能”的核心概念,
通过调查一天的食物及食谱设计活动,引导学生理解食物中的热量与人体生存与活动的关
1.教学内
系,建立均衡饮食观念;课程衔接生活实际,融合科学探究与健康责任意识培养,为后续
容分析
学习动植物食性及生态系统能量流动奠定认知基础,凸显“食物一能量一健康”的学科逻
辑与育人价值。
五年级学生对“食物提供能量具备初步的生活经验(如饥饿感、运动后需进食),
但普遍存在认知碎片化(如混淆“营养”与“饱腹感”)及抽象概念理解困难;他们对数
2.学习者
据应用(如热量计算)和系统性思维(如能量供需平衡)缺乏深度关联,需借助直观活动
分析
强化科学概念,同时关注纠正误区(如“高热量等于高营养),激发健康饮食的自主反
思与实践意愿。
科学观念:知道食物能够为人们的生长发育、生存和活动提供能量,知道人体的生存和活
动,都需要消耗能量。
科学思维:通过调查查阅资料、比较数据,探究我们一天摄入的食物是否能够提供我们身
3.学习目
体需要的能量。
标确定
探究实践:设计并完成“一日食物能量摄入调查表,学会分类整理食物数据;基于热量
表和营养建议,设计一份既能满足能量需求又符合均衡膳食的营养食谱。
态度责任:认识到科学饮食对身体健康的影响,主动调整不良饮食习惯。
重点:通过学习,知道我们每天都需要摄入一定量的食物,食物能够为人体的生长发育、
4.学习重生存和活动提供能量,知道人体的生存和活动,都需要消耗能量。
点难点难点:根据食物热量表,为自己设计一份营养食谱,要求既能满足身体所需的能量,又能
达到均衡膳食。
价内容价指标表现程度自互师
☆☆☆☆☆☆
调查一天的食调查记录一天的食物,能基本能不能
物根据食物热量表,计算
5.学习每天从食物中摄取的能
价设计量,判断自己的饮食是
否合理。
设计一份营养能参考食物金字塔和六能基本能不能
食谱大营养素,自己给自己
设计营养食谱,
“食物与能量”通过研讨会,能理解摄能基本能不能
研讨会取的热量既不能低于人
体所需,也不能大于热
量总和。
学习收获
I教师活动I学生活动
环节一:引入和制定计划
J
i教师活动1•「弄
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