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伊利公司供应链管理
演讲人：
日期：
目录
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供应链概述与重要性
供应商管理与原材料采购
生产计划与物流管理
仓储管理与货物配送
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06
信息系统支持与技术应用
持续改进与未来展望
01
供应链概述与重要性
覆盖全国，布局合理，效率高。
供应链特点
液态奶、冷饮、奶粉、原奶、酸奶等。
核心产品
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04
采购、生产、物流、销售。
主要环节
质量可靠、供应稳定、成本控制。
供应链优势
伊利公司供应链简介
乳制品供应链连接了奶牛养殖、加工、运输和销售等多个环节，实现了从源头到消费者的全程质量监控。
通过供应链管理，可以确保乳制品原料的质量和安全，提高产品的品质和稳定性。
供应链管理可以优化生产、物流和销售等环节，提高整体运营效率，降低成本。
乳制品市场需求变化快，供应链管理可以帮助企业快速响应市场变化，满足消费者需求。
供应链在乳制品行业中的作用
连接生产与消费
保障产品质量
提高运营效率
快速响应市场
伊利供应链管理的战略意义
提升品牌形象
通过供应链管理，伊利可以确保产品质量和安全，提升品牌形象和消费者信任度。
增强市场竞争力
优化供应链管理可以降低成本，提高产品质量和效率，增强市场竞争力。
实现可持续发展
伊利供应链管理注重环保、可持续发展和社会责任，符合未来市场的发展趋势。
促进产业升级
伊利作为乳制品行业的领军企业，其供应链管理经验可以带动整个行业的升级和发展。
02
供应商管理与原材料采购
严格筛选
伊利公司选择供应商时，严格筛选，确保供应商符合国家法规和公司要求。
评估体系
建立全面的供应商评估体系，包括质量、交货期、价格等多个维度。
实地考察
对潜在供应商进行实地考察，了解其生产环境、质量控制等方面的情况。
持续监控
对供应商进行持续的监控和评估，确保其始终符合公司的要求。
供应商选择与评估标准
原材料采购
严格把控原材料采购环节，确保原材料来源可靠、质量优良。
原材料质量控制与检验流程
01
检验流程
建立完善的原材料检验流程，包括外观、气味、理化指标等多项检测。
02
质量控制
对原材料进行质量控制，确保原材料符合公司标准和生产需求。
03
退货处理
对于不符合要求的原材料，建立退货处理机制，确保不流入生产环节。
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04
与供应商建立长期合作关系，确保原材料的稳定供应和高质量。
采购策略及优化措施
长期合作
加强采购信息化建设，提高采购效率，优化采购流程，降低采购成本。
采购信息化建设
采用多元化的采购策略，降低对单一供应商的依赖，提高供应链的稳定性和抗风险能力。
多元化采购
通过集中采购，提高采购规模，降低采购成本。
集中采购
03
生产计划与物流管理
生产计划制定及执行流程
市场需求预测
根据市场趋势、季节性需求、促销活动等因素，预测乳制品的市场需求量。
产能规划
根据市场需求预测，结合公司产能，制定生产计划，确保供需平衡。
生产计划制定
依据产能规划，制定具体的生产计划，包括生产批次、生产时间、生产数量等。
计划执行与监控
生产计划下达后，各部门协同执行，实时监控生产过程，确保计划按时完成。
物流配送模式与选择依据
物流配送模式
采用自营物流、第三方物流、合作物流等多种模式，确保产品及时送达。
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01
冷链物流
针对需要冷藏的乳制品，采用冷链物流，确保产品新鲜度。
配送选择依据
根据产品特性、客户需求、运输距离等因素，选择合适的配送方式。
配送路线规划
结合地理位置、交通状况等因素，规划最优配送路线，提高配送效率。
库存管理及订单处理机制
库存管理制度
建立完善的库存管理制度，实时掌握库存情况，预防产品过期、短缺等问题。
库存监控与调整
实时监控库存水平，根据市场需求变化及时调整库存策略。
订单处理流程
接收客户订单后，进行订单审核、配货、出库等操作，确保订单准确无误。
库存盘点与报表
定期进行库存盘点，生成库存报表，为公司决策提供数据支持。
04
仓储管理与货物配送
选在交通便利、离生产基地和配送中心近的地方，减少运输成本和配送时间。
采用现代化仓库布局，分区存储，确保产品分类清晰、易于管理。
使用高效、智能的仓储设备，如自动化立体仓库、输送系统、分拣系统等，提高存储和出库效率。
针对不同产品的特性，采用科学的存储方法，如温湿度控制、防虫防鼠等，确保产品质量。
仓库布局规划及存储方法
仓库选址
仓库布局
仓储设备
存储方法
路线规划
根据配送点和运输路径的实际情况，制定最优配送路线，减少运输时间和成本。
货物配送路径优化策略
01
配送车辆
选择适合运输产品的车辆，确保运输过程中的温度、湿度等条件符合产品要求。
02
实时跟踪
采用GPS等技术对配送车辆进行实时跟踪和监控，确保货物安全、及时送达。
03
配送频率
根据客户需求
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