《中药材产地趁鲜切制技术规程 天麻》DB14T 3308-2025.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB38

14

山西省地方标准

DB14/T3308—2025

中药材产地趁鲜切制技术规程天麻

2025-04-14发布2025-07-14实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/T3308—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本要求1

5切制流程2

6切制方法2

7包装和标签2

8贮藏2

9文件管理3

附录A（资料性）产地趁鲜切制标签4

参考文献5

I

DB14/T3308—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件由山西省药品监督管理局提出、组织实施和监督实施。

山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会（SXS/TC32）归口。

本文件起草单位：山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）、山西锦烁生物医药科技有

限公司、金寨九信中药饮片有限公司、山西维康堂中药饮片有限公司、安徽百岁堂中药饮片有限公司、

山西元和堂中药有限公司。

本文件主要起草人：曲萍、郭文蓉、刘建军、张俊凤、田艳、刘玮、武瑞杰、曾涛、孟杉、韩威、

王治央、罗晋萍、甘雨鑫、刘丽亚、甄琮茹。

II

DB14/T3308—2025

中药材产地趁鲜切制技术规程天麻

1范围

本文件规定了天麻产地趁鲜切制的术语和定义、基本要求、切制流程、切制方法、包装和标签、贮

藏及文件管理。

本文件适用于天麻的产地趁鲜切制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

SB/T11039中药材追溯通用标识规范

SB/T11094中药材仓储管理规范

SB/T11182中药材包装技术规范

中华人民共和国药典

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

天麻

兰科植物天麻GastrodiaelataBl.的块茎。

3.2

趁鲜切制

按照传统加工要求将采收的新鲜或未完全干燥的中药材切制成片、丝、段、块、瓣等，再经干燥的

产地加工方法。

3.3

批

同一产地且种植（养殖）、野生抚育地的生态环境条件基本一致，种子种苗或其它繁殖材料来源相

同，生产周期相同，生产管理措施、采收年限和趁鲜切制方法基本一致，在同一连续生产周期生产的一

定数量相对均质的成品。

4基本要求

4.1生长年限2年～3年，立冬后至次年清明前采挖新鲜块茎。置阴凉通风处储存。

4.2切制场地、设备、设施、卫生、人员和管理体系应符合《中药材产地趁鲜切制加工指导原则》的

规定。