初中劳技家庭教育练习题生活技能与实用知识的培养与应用.docx

初中劳技家庭教育练习题生活技能与实用知识的培养与应用

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.在烹饪时，如何判断大米是否煮熟？()

A.用手指轻轻按大米，感觉软糯即可

B.观察大米表面无白芯，全部透明

C.大米浮在水面上

D.用鼻子闻到浓郁的米香味

2.使用微波炉加热食物时，以下哪种行为是错误的？()

A.食物用微波炉专用容器盛放

B.食物中放入金属勺子

C.加热时间不宜过长

D.食物加热均匀后即可食用

3.清洁厨房时，如何正确使用洗洁精？()

A.将洗洁精直接涂抹在餐具上

B.先将餐具用水冲干净，再用洗洁精清洗

C.洗洁精直接倒入水池中清洗

D.洗洁精与清水混合后，再用海绵擦拭

4.如何正确使用燃气灶具？()

A.点火后立即离开，防止火焰熄灭

B.长时间使用后关闭阀门，防止燃气泄漏

C.燃气灶具周围不要放置易燃物品

D.以上都是

5.如何正确使用洗衣机？()

A.需要根据衣物材质选择合适的洗涤程序

B.洗衣机内放入过多的衣物会导致损坏

C.洗衣机使用后应及时关闭电源

D.以上都是

6.如何正确处理食物残渣？()

A.将食物残渣直接倒入垃圾桶

B.将食物残渣放入垃圾桶前先进行分类处理

C.将食物残渣冲入下水道

D.以上都不是正确的处理方法

7.在家庭中，如何节约用水？()

A.使用节水型龙头

B.洗澡时尽量减少淋浴时间

C.洗衣机洗完衣物后立即关闭水龙头

D.以上都是

8.如何正确使用电饭煲？()

A.电饭煲使用完毕后，立即拔掉电源插头

B.电饭煲内不要放置重物，以免损坏

C.使用电饭煲时，不要频繁开关电源

D.以上都是

9.在家庭中，如何正确使用电风扇？()

A.使用电风扇时，注意不要让头发、衣物等遮挡风扇叶片

B.电风扇使用完毕后，立即拔掉电源插头

C.电风扇附近不要放置易燃物品

D.以上都是

10.在家庭中，如何正确使用电冰箱？()

A.避免将热的食物直接放入电冰箱内

B.保持电冰箱清洁，定期除霜

C.食物存放时，应分类存放，避免串味

D.以上都是

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是家庭日常清洁卫生的必要步骤？()

A.定期清洁厨房和卫生间

B.倒掉垃圾并保持垃圾桶清洁

C.定期清洁家具和地板

D.定期清洁窗帘和床单

E.避免在室内吸烟

12.在烹饪过程中，以下哪些做法有助于食物的营养保留？()

A.尽量减少高温烹饪时间

B.使用不粘锅或涂层锅

C.食物煮熟后尽快食用

D.避免使用铁锅煮酸性食物

E.烹饪时加入适量的油和盐

13.以下哪些是节约能源的有效方法？()

A.使用节能灯泡

B.电器不使用时拔掉插头

C.合理使用空调，避免过度制冷或加热

D.使用太阳能热水器

E.家庭电器长时间空转

14.在购物时，以下哪些方法有助于减少浪费？()

A.根据家庭需求购买食物

B.选择可重复使用的产品包装

C.购买有机食品以减少化学物质使用

D.避免过度包装的产品

E.购买大量食品以节省成本

15.以下哪些是家庭安全常识？()

A.燃气泄漏时，立即关闭阀门并开窗通风

B.避免在雷雨天使用手机和电脑

C.孩子单独在家时，确保门窗上锁

D.定期检查电器线路，防止漏电

E.烟火逃生时，用湿毛巾捂住口鼻

三、填空题(共5题)

16.在烹饪时，为了防止食物烧焦，可以在锅底涂上一层薄薄的______。

17.为了提高洗衣机的清洁效率，应该将衣物按照______进行分类。

18.在使用微波炉加热食物时，应该先将食物放在微波炉专用容器中，再加入______。

19.为了节约用电，家庭电器在不使用时应该______。

20.在烹饪鱼类时，为了去除腥味，可以使用______。

四、判断题(共5题)

21.使用微波炉加热食物时，可以将食物直接放在微波炉的玻璃门上加热。()

A.正确B.错误

22.在清洁厨房时，使用洗洁精清洗餐具后，无需再用清水冲洗。()

A.正确B.错误

23.在烹饪过程中，使用高压锅可以节省烹饪时间。()

A.正确B.错误

24.在家庭中，使用节能灯泡可以减少电力消耗。()

A.正确B.错误

25.在购物时，购买大量食品可以节省购物时间。()

A.正确