食品生产加工经营规范.pptx

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2025-04-18 发布于黑龙江
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食品生产加工经营规范.pptx

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食品生产加工经营规范;目录;01;满足消费者对食品安全的需求;涵盖食品生产加工、分装、储存、运输、销售等各个环节的企业。;;02;;;仓储设施与卫生条件;检验室建设;03;选择有资质的供应商，确保原料来源合法、质量可靠。;工艺流程;设立独立的检验部门，对每批产品进行严格检验，确保产品符合相关标准。;;04;所有食品经营者必须持有有效的食品经营许可证，并在经营场所显著位置悬挂。;食品标签应包含产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件等信息。;;;05;包括食品安全法、食品安全标准等相关法律法规及标准。;健康检查与培训;设备清洗消毒程序及记录;应急预案制定;06;监管部门有权对食品生产加工经营活动进行监督检查，包括现场检查、抽样检验等。;专项检查;对于严重违反食品安全法规的行为，应依法严惩，坚决维护食品安全秩序。;;THANKS