咖啡机器知识培训课件.pptx

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目录01咖啡机器概述04咖啡机器品牌与型号03咖啡机器使用技巧02咖啡机器工作原理05咖啡机器市场分析06咖啡机器销售与服务

咖啡机器概述章节副标题01

咖啡机器的定义咖啡机器起源于19世纪,最初由意大利人路易吉·贝塞拉发明,用于简化咖啡制作过程。咖啡机器的起源根据功能和设计,咖啡机器分为家用、商用两大类,商用机器又细分为全自动和半自动。咖啡机器的分类咖啡机器通过高压将热水迅速通过咖啡粉,萃取出咖啡精华,这一过程称为“快速萃取”。咖啡机器的工作原理010203

咖啡机器的种类家用咖啡机适合个人使用,如滴漏式咖啡机,操作简便,适合日常家庭快速制作咖啡。家用咖啡机01商用咖啡机如意式咖啡机,能够制作多种咖啡饮品,常见于咖啡馆和餐厅,满足专业需求。商用咖啡机02全自动咖啡机集研磨、制作于一体,用户只需一键操作,即可获得高品质的咖啡,适合快节奏生活。全自动咖啡机03

咖啡机器的发展史17世纪,人们使用简单的壶和研磨工具手工制作咖啡,这是咖啡机器的雏形。早期咖啡制作工具0119世纪中叶,意大利发明家安吉洛·莫里尼尼发明了世界上第一台蒸汽驱动的咖啡机。蒸汽驱动咖啡机的诞生0220世纪30年代,随着技术的进步,自动咖啡机开始在家庭和商业场所普及。自动咖啡机的普及0321世纪,咖啡机技术不断革新,出现了智能控制、一键式操作等高科技功能。现代咖啡机的创新04

咖啡机器工作原理章节副标题02

咖啡萃取原理浸泡式萃取高压热水萃取使用高压泵将热水通过咖啡粉,利用热水的高温和压力快速提取咖啡精华。通过将热水浸泡咖啡粉一段时间,让水分子慢慢渗透并溶解咖啡物质,适用于滴漏式咖啡机。气压萃取利用压缩空气或二氧化碳的压力,将水通过咖啡粉,快速萃取咖啡,常见于意式咖啡机。

咖啡机器操作流程开启咖啡机后,需等待预热指示灯熄灭,确保机器达到适宜的工作温度。根据所选咖啡类型,调整研磨粗细度,将新鲜咖啡豆研磨成适合的粉状。按下启动按钮,让热水通过咖啡粉,开始萃取过程,直至咖啡完全流入杯中。使用完毕后,及时清洁咖啡机,包括滤网、水箱等部件,以保证咖啡品质和机器寿命。启动与预热研磨咖啡豆操作萃取过程清洁与维护将研磨好的咖啡粉均匀装填进咖啡机的滤网或咖啡粉仓中,准备萃取。装填咖啡粉

常见故障与维护咖啡机内部管道堵塞会导致水流不畅,需定期使用专用清洁剂进行维护。咖啡机堵塞问咖啡机温度不稳定,可能影响咖啡品质,需检查温控系统并进行必要的校准。温度控制失常磨豆机刀片长期使用会磨损,影响咖啡粉的均匀性,需要定期更换刀片。磨豆机刀片磨损水箱密封不良或损坏会导致漏水,检查水箱和连接部件,必要时更换密封圈。水箱漏水

咖啡机器使用技巧章节副标题03

机器的日常保养定期用微湿的软布擦拭咖啡机外壳,保持机器外观干净整洁,防止灰尘积累。清洁咖啡机外部使用咖啡机专用清洁剂定期清洗内部管道和锅炉,以去除水垢和咖啡油脂残留。维护咖啡机内部根据使用频率更换咖啡机的滤网,确保咖啡的口感和机器的正常运作。更换咖啡机滤网定期检查密封圈是否有损坏或老化,以防止漏水和保持良好的密封性能。检查咖啡机密封圈

咖啡制作技巧选择合适的研磨粗细度,以适应不同咖啡制作方法,保证咖啡的口感和香气。研磨咖啡豆的技巧根据咖啡机和制作方法的不同,精确计量咖啡粉的用量,以确保每次制作的咖啡浓度一致。掌握正确的咖啡粉量水温对咖啡萃取影响巨大,理想的水温能充分提取咖啡豆中的精华,避免苦涩或淡而无味。控制水温的重要性

咖啡品质控制研磨度的调整根据咖啡豆的种类和萃取方法,调整研磨度以确保咖啡的口感和香气。水温的精确控制定期清洁和维护定期清洁咖啡机器和配件,避免油脂和残渣影响咖啡品质。水温对咖啡萃取至关重要,控制在90-96摄氏度范围内可提取最佳风味。咖啡粉量的准确称量使用电子秤精确称量咖啡粉,保证每次冲泡的浓度和味道一致性。

咖啡机器品牌与型号章节副标题04

主要品牌介绍LaMarzocco以其高端咖啡机闻名,如FB80,是专业咖啡师的首选。意大利品牌LaMarzocco01Breville提供家用和商用咖啡机,如BambinoPlus,因其易用性和性价比高而受到欢迎。瑞士品牌Breville02

主要品牌介绍Nespresso以胶囊咖啡机著称,如VertuoLine系列,为家庭用户提供了便捷的咖啡体验。美国品牌Nespresso01Jura专注于全自动咖啡机,如JuraWE8,以其创新技术和优雅设计在办公室和家庭中流行。丹麦品牌Jura02

热门型号对比对比不同型号咖啡机的萃取压力、水温控制等关键性能参数,如NespressoVertuo与KeurigK-Elite。咖啡机的性能参数分析各型号咖啡机的用户界面设计,如触摸屏与按钮操作,以及它们的易用性,例如Br

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