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卫生知识竞赛题库(试题及答案)

选择题

1.人体必需的营养素包括以下哪类？

A.蛋白质、脂肪、维生素

B.糖类、水、矿物质

C.以上都是

答案：C。人体必需的营养素有七大类，分别是蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维。选项A中的蛋白质、脂肪、维生素和选项B中的糖类、水、矿物质均属于人体必需营养素。

2.以下哪种食物富含维生素C？

A.苹果

B.橙子

C.香蕉

答案：B。橙子是维生素C的优质来源，每100克橙子中维生素C含量较高。苹果和香蕉也含有一定量的维生素，但相对橙子来说，维生素C含量要低一些。

3.正确的洗手方法是？

A.用清水随便冲一下

B.用肥皂或洗手液搓洗至少20秒，然后用流动水冲洗干净

C.只用肥皂搓一下，不用水冲

答案：B。用肥皂或洗手液搓洗至少20秒，可以有效去除手上的污垢、细菌和病毒，然后用流动水冲洗干净才能达到良好的清洁效果。选项A用清水随便冲一下不能彻底清洁；选项C只用肥皂搓不冲洗会残留肥皂和细菌。

填空题

1.成年人每天适宜的睡眠时间是______小时。

答案：78。一般来说，成年人每天保证78小时的睡眠，有助于身体和大脑的休息与恢复，维持正常的生理功能和良好的精神状态。

2.世界卫生组织规定的健康四大基石是合理膳食、适量运动、______和心理平衡。

答案：戒烟限酒。合理膳食能提供身体所需营养；适量运动有助于增强体质；戒烟限酒可减少对身体的不良影响；心理平衡有利于维持身心健康，这四个方面共同构成了健康的基石。

3.每人每天的食盐摄入量不宜超过______克。

答案：6。过量摄入食盐会增加高血压、心脏病等疾病的发病风险，世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量不超过6克。

判断题

1.只要多吃保健品，就可以不用注重日常饮食的均衡。（）

答案：错误。保健品是对日常饮食的一种补充，不能替代正常的饮食。日常饮食的均衡能提供人体所需的各种营养素，是维持身体健康的基础，而保健品只能在特定情况下起到辅助作用。

2.被狗咬伤后，应立即用肥皂水和流动清水冲洗伤口至少15分钟，并尽快到医院进行狂犬病疫苗接种。（）

答案：正确。被狗咬伤后，立即用肥皂水和流动清水冲洗伤口能减少伤口处的病毒数量，降低感染狂犬病的风险。狂犬病是一种致死率极高的疾病，尽快接种狂犬病疫苗是预防狂犬病的关键措施。

3.长时间看手机、电脑等电子设备不会对眼睛造成伤害。（）

答案：错误。长时间看手机、电脑等电子设备会使眼睛长时间处于紧张状态，容易导致眼睛疲劳、干涩、视力下降等问题，还可能引发近视、干眼症等眼部疾病。

解答题

1.简述如何预防感冒？

答案：预防感冒可以从以下几个方面入手：

增强免疫力：保持均衡的饮食，摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉等；保证充足的睡眠，让身体得到充分的休息；适量进行运动，如散步、跑步、游泳等，有助于提高身体的抵抗力。

注意个人卫生：勤洗手，避免用手触摸眼睛、口鼻等部位，减少病毒和细菌的传播；在流感高发季节，尽量避免前往人员密集的场所，如商场、电影院等，如果必须前往，可佩戴口罩。

保持环境清洁：定期开窗通风，保持室内空气流通；经常打扫房间，保持室内清洁卫生。

注意保暖：根据天气变化及时增减衣物，避免着凉。

2.食物中毒后应该采取哪些急救措施？

答案：食物中毒后可采取以下急救措施：

催吐：如果进食时间在12小时内，可使用催吐的方法。让患者喝一些温开水或淡盐水，然后用手指或筷子刺激咽喉部，引起呕吐，尽量将胃内的食物吐出。

导泻：如果患者进食时间较长，已超过23小时，且精神较好，可服用一些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。但需注意导泻药物的使用剂量和方法，避免过度导泻。

补充水分：多次少量饮用淡盐水，以补充因呕吐和腹泻丢失的水分和电解质，防止脱水。

及时就医：在进行初步急救处理后，应尽快将患者送往医院进行进一步的检查和治疗。同时，要保留好剩余的食物、呕吐物等，以便医生确定中毒的原因和类型。

3.为什么要提倡垃圾分类？

答案：提倡垃圾分类具有重要意义，主要体现在以下几个方面：

减少环境污染：不同类型的垃圾如果混合处理，会增加处理难度和对环境的污染。例如，有害垃圾中的重金属、化学物质等会渗入土壤和水源，对生态环境造成严重破坏；而垃圾分类后，有害垃圾可以得到专门的处理，减少对环境的危害。

资源回收利用：许多垃圾中蕴含着可回收利用的资源，如废纸、塑料、金属等。通过垃圾分类，可以将这些资源分离出来，进行回收再利用，不仅可以节约资源，还能减少对原材料的开采和消耗。

降低处理成本：分类后的垃圾处理更加高效，减少了垃圾处理的工作量和成