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在

高压环境下：

运营数据如何改变食品饮料行业？

简介

食品和饮料制造商处境艰难，而环境只会越来越残酷。消费者需要持续稳定的食品供应、同时政府

法规不停修改，但许多食品厂商还在使用老化的设备和其他老旧资产进行生产。除此之外，食品生

产商还必须保证最好的品质，来保持消费者信心并维护品牌诚信度，同时获得可观的利润。

那么食品饮料行业应如何应对如此复杂而又严苛的生态系统呢？答案就藏在数据中。对食品饮料行

业来说，其供应链和生产过程的全球性要求企业在全球范围内为生产和过程数据建立统一的真实

来源。

随着数据从理论到现实渗透到公司各领域和数字化转型行动，食品饮料生产企业必须获得实