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家政服务员三级习题含参考答案

一、单选题（共48题，每题1分，共48分）

1.下面的短语中，对应翻译错误的是_。

A、Washbrush洗衣刷

B、Ironclothes洗衣服

C、Toothpaste牙膏

D、Rubbergloves橡胶手套

正确答案：B

2.京式面点的特点是。

A、带馅糕点要求皮薄而不露馅

B、清淡、鲜滑

C、馅大以突出馅芯的风味

D、肉馅多用“水打馅”

正确答案：D

3.在美式餐饮服务中，斟酒应在右边，斟至酒杯__即可。

A、三分之一

B、四分之一

C、二分之一

D、三分之二

正确答案：D

4.布置老年人居室的时候，适合的颜色是_。

A、黄

B、红

C、橙

D、米黄

正确答案：D

答案解析：米黄色较为柔和、温暖，能给老年人带来温馨舒适的感觉，有助于营造轻松愉悦的居住氛围，对老年人的心理状态有益。而红色、黄色、橙色相对比较鲜艳活泼，可能不太适合老年人的居室环境，容易引起视觉疲劳等不适。

5.反义词快速对答的游戏可以训练婴幼儿的。

A、记忆力

B、专注能力

C、观察能力

D、思维能力

正确答案：D

答案解析：反义词快速对答游戏需要婴幼儿迅速思考并给出相反的词汇，这对他们的思维能力是一种很好的训练，通过这种快速反应来理解事物的相反概念，促进思维的灵活性和敏捷性，而记忆力主要侧重于记住信息，专注能力强调集中注意力，观察能力侧重于对事物的观察，所以该游戏主要训练思维能力，答案选D。

6.粤菜以烹制各种_而闻名。

A、野味

B、牛羊肉

C、家禽

D、海鲜

正确答案：A

7.具有免付费、使用方便等特点，是人们使用较为广泛的一种通信方式。

A、收费邮箱

B、免费邮箱

C、收件人

D、发件人

正确答案：B

答案解析：题目中明确提到具有免付费、使用方便等特点，符合免费邮箱的特征，所以答案是免费邮箱，即[B]选项。免费邮箱无需付费，相比收费邮箱在使用成本上具有优势，且操作便捷，被人们广泛使用。

8.下面在布置孕妇居室中，错误的做法是_。

A、色调朴素，典雅优美

B、调节好室内的温度及湿度

C、卧室内的家具要尽可能地靠墙放，不要突出棱角

D、可以在室内放置一些气味浓重的花卉

正确答案：D

答案解析：室内不宜放置气味浓重的花卉，以免孕妇闻后不适，影响胎儿健康。而色调朴素、典雅优美可营造舒适氛围；调节好室内温度及湿度利于孕妇生活；卧室内家具靠墙放避免突出棱角能保障孕妇安全，A、B、C选项做法均正确。

9.优质大料的颜色应该是_。

A、黑红

B、黑褐

C、棕红、鲜红

D、赤红

正确答案：C

答案解析：优质大料颜色一般为棕红、鲜红，颜色鲜艳有光泽是优质大料的一个特点，赤红颜色过于浓烈，黑红、黑褐颜色较深不符合优质大料典型颜色特征。

10.就是通过输入关键字来查找信息。

A、分类查询

B、下载文件

C、关键字查询

D、收邮件

正确答案：C

答案解析：题目中明确提到通过输入关键字来查找信息，这与选项C“关键字查询”的功能相契合。

11._呈浅红色，肉质坚韧而细，弹性足。

A、绵羊肉

B、山羊肉

C、小羊肉

D、老羊肉

正确答案：C

12.卫生间浴缸的高度一般在__厘米左右。

A、40

B、75

C、65

D、55

正确答案：D

13.岁左右的婴幼儿观察力上开始逐渐表现出一定的顺序性和系统性。

A、6

B、3

C、1

D、4

正确答案：A

14.要防治计算机病毒人侵，可以用软件备份硬盘，可快速恢复系统。

A、Ghost

B、Nero

C、Office

D、Photoshop

正确答案：A

答案解析：Ghost软件是一款出色的硬盘备份还原工具，它可以快速备份硬盘数据，在系统出现问题时能够快速恢复系统，有效防治因系统故障等原因导致的数据丢失和病毒入侵后系统无法恢复的情况。而Nero主要用于光盘刻录；Office是办公软件套件；Photoshop是图像处理软件，它们都不具备备份硬盘快速恢复系统以防治计算机病毒入侵的功能。

15.一般情况下，罐头盖上通常会打有三排由字母和数字组成的钢印，第一排是表明。

A、产品名称代号

B、产地区与生产厂家的代号

C、罐头内容代号

D、生产日期代号

正确答案：B

16.当按下键重新开始一段时，光标会跨过段间距到下一段的位置。

A、Shift

B、Ctrl

C、空格键

D、Enter

正确答案：D

17.瓜类蔬菜一般是植物秧上作为食用原料的品种。

A、叶茎

B、叶柄

C、结的果实

D、叶片

正确答案：C

答案解析：瓜类蔬菜通常食用的是植物秧上结的果实，如黄瓜、西瓜、南瓜等，而不是叶茎、叶柄或叶片。

18.不属于八大菜系。

A、川菜

B、粤菜

C、鲁菜

D、辽菜

正确答案：D

答案解析：八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，辽菜不属于八大菜系。