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小学生营养健康宣教活动方案及流程

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.在营养健康宣教活动中，以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.白米饭

B.红烧肉

C.鸡蛋

D.水果

2.以下哪种行为有助于培养良好的饮食习惯？()

A.随意吃零食

B.吃饭时看电视

C.遵循定时定量原则

D.吃饭速度过快

3.儿童每天应该摄入多少杯水？()

A.1杯

B.2杯

C.3杯

D.4杯

4.以下哪种食物富含钙质？()

A.面包

B.鸡蛋

C.苹果

D.香蕉

5.儿童营养不均衡可能导致哪些问题？()

A.身高增长缓慢

B.体重过重

C.免疫力下降

D.以上都是

6.以下哪种食物富含维生素A？()

A.番茄

B.胡萝卜

C.橙子

D.苹果

7.儿童饮食中为什么要注意食物的多样性？()

A.为了增加食欲

B.为了补充各种营养素

C.为了方便烹饪

D.为了节约成本

8.以下哪种食物属于高纤维食物？()

A.鸡肉

B.面包

C.芹菜

D.香蕉

9.儿童在吃饭时应该注意哪些事项？()

A.吃饭时大声说话

B.吃饭时边走边吃

C.吃饭时细嚼慢咽

D.吃饭时边看电视边吃

10.以下哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.猪肝

C.面包

D.苹果

二、多选题(共5题)

11.在营养健康宣教活动中，以下哪些是儿童日常饮食中应该多摄入的食物？()

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.五谷杂粮

E.奶制品

12.以下哪些行为有助于培养儿童良好的饮食习惯？()

A.定时定量吃饭

B.吃饭时细嚼慢咽

C.避免边吃边玩

D.不挑食，不偏食

E.吃饭时看电视

13.以下哪些情况可能表明儿童营养摄入不均衡？()

A.体重过轻

B.生长发育迟缓

C.消化不良

D.免疫力下降

E.皮肤干燥

14.以下哪些饮品适合儿童饮用？()

A.白开水

B.果汁

C.牛奶

D.茶饮料

E.运动饮料

15.以下哪些活动有助于提高儿童对营养健康的认识？()

A.营养知识讲座

B.营养餐制作比赛

C.营养健康主题绘画

D.角色扮演游戏

E.家庭营养计划制定

三、填空题(共5题)

16.人体所需的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，其中维生素的主要作用是

17.为了促进营养均衡，建议儿童每天至少摄入

18.在儿童饮食中，应限制高糖、高盐和高脂肪的食物摄入，以减少

19.良好的饮食习惯包括定时定量吃饭，不挑食，不偏食，其中定时定量吃饭有助于

20.儿童每天至少需要

四、判断题(共5题)

21.儿童每天应该摄入大量的糖分，以满足他们的能量需求。()

A.正确B.错误

22.蔬菜和水果中的维生素和矿物质对儿童的生长发育非常重要。()

A.正确B.错误

23.儿童在吃饭时可以边看电视边吃，这样可以增加他们的食欲。()

A.正确B.错误

24.早餐是一天中最重要的一餐，儿童应该保证早餐的质量。()

A.正确B.错误

25.儿童应该多吃油炸食品，因为它们很美味。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.为什么蔬菜和水果对儿童的健康非常重要？

27.如何判断儿童是否摄入了足够的营养？

28.为什么说早餐对儿童非常重要？

29.如何培养儿童良好的饮食习惯？

30.儿童在饮食中应该注意哪些食品安全问题？

小学生营养健康宣教活动方案及流程

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，对儿童的生长发育非常有益。

2.【答案】C

【解析】遵循定时定量原则有助于维持正常的消化吸收，避免营养过剩或不足。

3.【答案】C

【解析】儿童每天应该摄入足够的水分，大约3杯左右，以保持身体水分平衡。

4.【答案】B

【解析】鸡蛋含有丰富的钙质，有助于儿童的骨骼发育。

5.【答案】D

【解析】营养不均衡可能导致身高增长缓慢、体重过重、免疫力下降等多种问题。

6.【答案】B

【解析】胡萝卜富含维生素A，对儿童的视力发育有重要作用。

7.【答案】B

【解析】食物的多样性有助于儿童获取各种必需的营养素，促进健康成长。

8.【答案】C