2025年中国零食行业报告.pptx

2025年中国零食行业报告——零食量贩崛起，零售新纪元

content目录01零食行业现状与趋势02零食市场分层与竞争格局03零食渠道变迁与量贩模式04资本市场视角下的零食量贩05代表性企业案例分析06行业洞察与未来展望

零食行业现状与趋势01

市场规模与增长逻辑黄金增长期中国零食行业正处量价齐升黄金期，健康化、场景化、数字化为核心增长逻辑，市场规模稳健增长。微观时代挑战2020-2022年受宏观因素影响，行业进入微量时代，增长率明显下滑，2022年仅0.8%。量贩渠道崛起量贩零食渠道扩大渗透，带动增长率快速上升，2024年市场规模增至1.4万亿元人民币。健康化转型消费者偏好健康零食，推动行业向低糖、低脂、无添加方向发展，健康细分赛道成结构性机会。

渠道结构变化线下渠道主导2024年，量贩店占据零食渠道结构的最大份额，超过40%，超市占比约24%，显示线下渠道仍为零食销售的主要战场。电商渠道调整电商渠道占比约20%，并呈现逐年下降趋势，反映出零食销售模式正经历从线上回归线下的结构性调整。量贩店崛起量贩店以其高性价比和高周转效率，成为零食渠道中的新兴力量，预计2024年市场规模将达到1,040亿元人民币。

零食市场分层与竞争格局02

市场分层结构三层市场结构市场呈现基础品类托底、黑马品类突围、长尾品类蓄势的分层。传统品类升级传统零食需通过场景创新延长生命周期，如添加功能性成分。新势力健康转型辣条等新势力加速健康化转型，突破品类天花板。细分品类创新魔芋、鹌鹑蛋等通过场景创新，从边缘到主流选择。

头部与长尾品牌分析头部品牌优势头部品牌凭借规模效应、供应链优化及品牌影响力，占据市场主导地位，引领行业趋势。长尾品牌挑战长尾品牌面临消费者认知度低、渠道渗透力弱及成本控制难题，需创新求变以突破现状。场景创新策略传统品类通过场景创新延长生命周期，如健康化转型、功能化升级，满足多样化消费需求。健康赛道机遇健康化细分赛道存在结构性机会，但需平衡消费者支付意愿与成本控制，实现可持续发展。

零食渠道变迁与量贩模式03

渠道变迁历程90年代经销商1990年代主要通过经销商网络和大卖场进行销售，初步建立市场基础。2000年连锁店2000年后，连锁店模式兴起，提高了品牌的市场覆盖率和管理效率。2010年代电商2010年代，电商平台迅速发展，拓宽了销售渠道，提升了消费者的购物便利性。2020年代量贩2020年代，量贩零食店成为新趋势，满足了消费者对性价比的需求。品牌影响力提升随着渠道的不断变化，品牌影响力逐渐增强，成为消费者心中的知名品牌。市场覆盖率扩大通过多渠道布局，市场覆盖率显著提高，覆盖了更广泛的消费群体。购物体验优化各阶段的渠道变革都注重提升消费者的购物体验，使购买过程更加便捷愉快。持续适应变化零食零售行业不断适应市场变化，从传统渠道到新兴渠道，始终走在行业前沿。

量贩模式优势与挑战01高性价比吸引力量贩模式通过规模化采购和减少中间环节，实现零食产品的低成本和高周转，为消费者提供价格更低、品质更优的选择。02供应链效率提升量贩店优化供应链，缩短从工厂到消费者的距离，提高物流效率，确保新鲜度和食品安全，增强消费者信任。03品类丰富与创新量贩店SKU广泛，涵盖多种品牌和产品，同时紧跟市场趋势，快速引入新品，满足消费者多样化需求，提升购物体验。04挑战与限制量贩模式面临供应链管理复杂性、品牌议价能力和市场竞争加剧等问题，需不断创新和优化以维持竞争优势。

资本市场视角下的零食量贩04

融资事件盘点01零食量贩兴起因高效率与低成本优势，受到资本青睐。02鸣鸣很忙融资2023年12月获10.5亿战略投资，估值破百亿。03市场潜力强劲鸣鸣很忙展现强劲市场潜力，吸引大量关注。04其他品牌融资小喵很忙、小食访等品牌获千万级融资。05资本推动扩张资本注入推动品牌快速扩张，促进资源整合。06品牌升级进行如鸣鸣很忙正进行3.0店型测试和产品线拓展。07行业前景广阔资本持续看好，行业前景广阔。

量贩品牌市场表现012023年前扩张量贩品牌如零食很忙、好想来等在区域内快速扩张，成为区域龙头。02市场转向兼并2023年后，市场竞争转向兼并，零食行业整合加速。03合并形成集团零食很忙与赵一鸣合并，形成更大规模的鸣鸣很忙集团。04市场份额跃升合并后，鸣鸣很忙集团市场份额大幅跃升，引领行业发展。05资本看好经济资本市场看好零食量贩经济，鸣鸣很忙获得超10亿元投资。06估值突破百亿鸣鸣很忙集团估值突破百亿，成为行业领军企业。

代表性企业案例分析05

鸣鸣很忙：合并与扩张合并背景2023年末，零食很忙与赵一鸣零食宣布战略合并，成立鸣鸣很忙集团，旨在整合资源，强化市场竞争力。规模效应合并后，门店总数迅速突破7,000家，仅半年即达万店规模，覆盖全国28个省份，日均服务消费者590万人次。资本