营养素及其在体内的消化与吸收.pptVIP

胃胃：是消化道最能膨大的部分，像一个有弹性的口袋。作用：暂时贮存食物、使食物与胃液相混合，初步消化蛋白质的作用、排出食糜。胃可分泌胃液，包括盐酸、胃蛋白酶、黏液等。第31页，共81页，星期日，2025年，2月5日食物在小肠内的消化1.小肠内有哪些消化液？肠液、胆汁、胰液第32页，共81页，星期日，2025年，2月5日小肠盘曲在腹腔内小肠第33页，共81页，星期日，2025年，2月5日小肠小肠：分为十二指肠，空肠和回肠。小肠是食物消化吸收的最主要场所。第34页，共81页，星期日，2025年，2月5日小肠绒毛皱襞小肠结构第35页，共81页，星期日，2025年，2月5日肠腺第36页，共81页，星期日，2025年，2月5日小肠的皱折、绒毛及微绒毛模式图肠粘膜具有环状皱褶并拥有大量绒毛和微绒毛；绒毛为小肠粘膜的微小突出结构，长度为0.5~1.5mm，密度约为10~40个/mm2；绒毛上再分布微绒毛；总吸收面积可达200~400m2。第37页，共81页，星期日，2025年，2月5日（1）小肠是消化道中最长的一段(5-6米),小肠黏膜上具有环状皱褶并有大量绒毛及微绒毛;（2）小肠的不断蠕动有助于食物的最终消化;（3）消化液的种类多,肝脏.胰腺.肠腺等消化腺分泌的消化液均进入小肠.（4）食物在小肠内停留的时间较长。讨论:为什么小肠是消化吸收最主要的场所？第38页，共81页，星期日，2025年，2月5日盲肠阑尾结肠直肠大肠沒有功用吸收余下的水分及矿物质暂时储存粪便作用：吸收余下的水分、矿物质和少量维生素、暂时储存粪便。第39页，共81页，星期日，2025年，2月5日营养物质消化过程消化产物脂肪甘油脂肪酸肠液、胰液胆汁小肠脂肪小颗粒小肠蛋白质氨基酸胃液、肠液、胰液胃小肠糖类葡萄糖唾液、肠液、胰液小肠口腔食物消化和吸收的主要场所是______结论小肠第40页，共81页，星期日，2025年，2月5日大肠：比较短，但是食物在大肠中停留时间长，食物通过大肠需1-7天。食物残渣一般在结肠内贮存，一般结肠并不进行消化。第41页，共81页，星期日，2025年，2月5日口腔食道胃小肠大肠唾液腺肝胰腺肛门咽消化系统的组成肠腺胃腺消化道消化腺第42页，共81页，星期日，2025年，2月5日吸收:当食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。思考：食物经消化后的物质到哪里去了呢？熟知概念第43页，共81页，星期日，2025年，2月5日少量水、无机盐和部分维生素大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸少量水无机盐和酒精基本没有吸收功能一、消化道不同部位的吸收功能第44页，共81页，星期日，2025年，2月5日*食物的吸收吸收的部位：口腔和食道：不吸收；胃：只吸收少量的H2O、无机盐和酒精；小肠：食物吸收的主要部位，大部分是在十二指肠和空肠吸收；大部分水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸大肠：少量水、无机盐和部分维生素第45页，共81页，星期日，2025年，2月5日消化系统的组成：消化道：口咽食道胃小肠大肠肛门消化腺：胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺巩固练习第46页，共81页，星期日，2025年，2月5日1.消化系统由__________和_________组成.消化道消化腺2.人体消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是巩固练习3、淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸小肠第47页，共81页，星期日，2025年，2月5日完全达标1.你能说出这是消化道的哪个部位吗？2.在这个部位中有几种消化液？各是什么？3.这个部位的功能是什么？小肠分别是胆汁、肠液、胰液小肠是主要的消化和吸收器官。三种消化液，第48页，共81页，星期日，2025年，2月5日有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）A．胃能消化淀粉，使药物漫漫渗出B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C．胆汁不能消化淀粉D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽B第49页，共81页，星期日，2025年，2月5日作业画出人体消化系统简图，并注明各器官的作用。