一年级道德与法治上册 3.2 养成饮食好习惯教学实录 鲁人版.docx

一年级道德与法治上册3.2养成饮食好习惯教学实录鲁人版

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教学内容

一年级道德与法治上册3.2养成饮食好习惯教学实录鲁人版

1.了解饮食卫生的重要性；

2.学习正确的饮食方法，如饭前洗手、不挑食、不偏食；

3.认识到合理膳食对身体健康的益处；

4.培养良好的饮食习惯，如定时定量、不暴饮暴食。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生健康的生活习惯和良好的自我管理能力。通过学习饮食卫生知识，学生将增强对健康饮食的认识，提高自我保护意识，培养生活自理能力和良好的饮食习惯，为终身健康打下基础。同时，通过实践活动，学生将学会与他人合作，形成积极的生活态度和社会责任感。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

一年级学生对饮食卫生的基本概念有一定了解，如知道饭前要洗手，但具体到饮食好习惯的细节，如不挑食、不偏食、定时定量等，他们的认识还较为模糊。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

一年级学生对新鲜事物充满好奇，对生活技能的学习有较高的兴趣。他们的学习能力和认知水平处于初步发展阶段，通过直观、形象的教学方法更容易理解和接受。学生的学习风格以直观型和动手操作型为主，需要教师提供丰富的教学活动和实践机会。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

部分学生可能由于家庭饮食习惯不良或对某些食物的偏好，难以改变不健康的饮食习惯。此外，一年级学生的自控能力较弱，可能难以坚持定时定量进食。在教学过程中，教师需要关注这些个体差异，采取个性化的教学策略，帮助学生克服困难，养成良好的饮食好习惯。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：结合图片和故事，生动讲解饮食卫生和良好饮食习惯的重要性。

2.讨论法：组织学生讨论自己家中饮食习惯，引导学生分享健康饮食的经验。

3.实践法：通过角色扮演和模拟活动，让学生亲身体验正确的饮食行为。

教学手段：

1.多媒体辅助：利用PPT展示食物营养知识，增强直观性。

2.视频教学：播放健康饮食教育视频，激发学生兴趣。

3.活动材料：准备各种食材和烹饪工具，让学生参与制作健康餐点。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对饮食好习惯的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们喜欢什么样的食物？有没有特别喜欢的或者不喜欢的食物？”

展示一些关于健康饮食的图片或视频片段，让学生初步感受健康饮食的魅力或特点。

简短介绍饮食好习惯的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.饮食好习惯基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解饮食好习惯的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解饮食好习惯的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍饮食好习惯的组成部分，如饭前洗手、不挑食、不偏食、定时定量等，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.饮食好习惯案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解饮食好习惯的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的饮食好习惯案例进行分析，如正确饮食顺序、合理搭配食物等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解饮食好习惯的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对身体健康的影响，以及如何应用饮食好习惯改善个人健康。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与饮食好习惯相关的主题进行深入讨论，如“如何在家中培养良好的饮食习惯”。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对饮食好习惯的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调饮食好习惯的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括饮食好习惯的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调饮食好习惯在现实生活中的价值和作用，鼓励学生将所学知识应用到日常生活中。

布置课后作业：让学生记录自己一天的饮食习惯，并思考如何改进，以巩固学习效果。

学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握情况：

2.行为习惯养成：

学生在课堂上通过讨论、实践等活动，逐渐养成良好的饮食行为习惯。他们能够自觉遵守饮食规则，如饭前洗手、不浪费食物等，这些行为习惯的养成将有助于他们形成健康的生活方式。

3.自我管理能力提升：

本节课的教学过程中，学生需要参与小组讨论、角色扮演等活动，这些活动有助于提高他们的自我管理能力。学生在活