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广东高考：生物必考知识点归纳

以下是广东高考生物必考知识点的归纳：

一、细胞的分子组成与结构

1.组成细胞的元素与化合物

-大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等）和微量元素（Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等）。

-水在细胞中的存在形式（自由水和结合水）及功能。自由水是细胞内良好的溶剂、参与化学反应、运输营养物质和代谢废物；结合水是细胞结构的重要组成部分。

-无机盐的存在形式和功能，如维持细胞和生物体的生命活动（血钙过低会抽搐）、维持酸碱平衡（如\(HCO_3^-\)等缓冲物质）和渗透压平衡（\(Na^+\)、\(Cl^-\)等）。

-糖类的种类（单糖、二糖和多糖）、分布和功能。例如，葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质。

-脂质的种类（脂肪、磷脂和固醇）和功能。脂肪是细胞内良好的储能物质，还具有保温、缓冲和减压作用；磷脂是构成生物膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收。

-蛋白质的结构和功能。基本单位是氨基酸（约20种，结构通式为\(H_2N-CH(R)-COOH\)），氨基酸通过脱水缩合形成肽链，多条肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。蛋白质具有催化（酶）、运输（如血红蛋白运输氧气）、调节（如胰岛素调节血糖）、免疫（如抗体）等功能。

-核酸的种类（DNA和RNA）、结构和功能。DNA由脱氧核苷酸组成，一般为双链结构，是主要的遗传物质；RNA由核糖核苷酸组成，一般为单链结构，在遗传信息的表达中起重要作用（如mRNA是翻译的模板、tRNA是运输氨基酸的工具、rRNA是核糖体的组成成分）。

2.细胞的结构

-细胞膜的成分（主要由脂质和蛋白质组成，还有少量糖类）、结构（流动镶嵌模型：磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分子镶嵌、贯穿或覆盖在磷脂双分子层上）和功能（将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流）。

-细胞器的结构和功能。

-线粒体：具有双层膜结构，是有氧呼吸的主要场所，被称为“动力车间”，内膜向内折叠形成嵴，增大膜面积，含有少量DNA和RNA。

-叶绿体：双层膜结构，是植物进行光合作用的场所，含有叶绿素和类胡萝卜素等光合色素，基粒由类囊体堆叠而成，增大膜面积，也含有少量DNA和RNA。

-内质网：分为粗面内质网（与蛋白质的合成和加工有关）和滑面内质网（与脂质的合成有关），是蛋白质等大分子物质合成、加工场所和运输通道。

-核糖体：无膜结构，将遗传密码转换成氨基酸序列并从氨基酸单体构建蛋白质聚合物，是蛋白质合成的场所。

-高尔基体：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”，与植物细胞壁的形成有关（合成纤维素），与动物细胞分泌物的形成有关。

-溶酶体：含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。

-液泡：主要存在于植物细胞中，内有细胞液，含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质，与植物细胞的渗透吸水有关，调节植物细胞内的环境。

-中心体：无膜结构，存在于动物细胞和某些低等植物细胞中，与细胞的有丝分裂有关。

-细胞核的结构（核膜、核仁、染色质等）和功能（是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心）。核膜是双层膜，其上有核孔，是大分子物质（如mRNA、蛋白质等）进出细胞核的通道；核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关；染色质主要由DNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体，在细胞分裂时会高度螺旋化成为染色体。

二、细胞的代谢

1.物质进出细胞的方式

-被动运输

-自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞，不需要载体蛋白和能量，如\(O_2\)、\(CO_2\)、甘油、乙醇、苯等进出细胞。

-协助扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散，不需要能量，如葡萄糖进入红细胞。

-主动运输：物质逆浓度梯度进行跨膜运输，需要载体蛋白和能量（ATP），如小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸、葡萄糖、\(K^+\)等。

-胞吞和胞吐：大分子物质进出细胞的方式。胞吞是细胞摄取大分子时，大分子附着在细胞膜表面，细胞膜内陷形成小囊，小囊从细胞膜上分离下来，形成囊泡，进入细胞内部的过程；胞吐是细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子排出细胞的过程。

2.酶与ATP

-酶的本质（绝大多数