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2025年护士执业资格考试营养护理学专项试题解析与高分备考

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.营养护理中，蛋白质的主要来源是什么？()

A.谷类

B.蔬菜

C.水果

D.肉类和豆制品

2.在营养评估中，BMI（身体质量指数）的正常范围是多少？()

A.18.5-23.9

B.24.0-27.9

C.28.0-30.9

D.31.0以上

3.营养护理中，何为“地中海饮食”模式？()

A.以肉类为主，低脂饮食

B.以鱼类、蔬菜、水果和橄榄油为主

C.以全谷物和坚果为主

D.以高糖、高盐饮食为主

4.在营养护理中，何为“微量营养素”？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.维生素和矿物质

C.水

D.纤维

5.营养护理中，如何判断患者是否缺铁性贫血？()

A.通过血红蛋白水平判断

B.通过白细胞计数判断

C.通过血小板计数判断

D.通过尿常规判断

6.营养护理中，何为“营养干预”？()

A.改善患者的饮食习惯

B.增加患者的饮食摄入量

C.减少患者的饮食摄入量

D.以上都是

7.在营养护理中，何为“营养支持”？()

A.通过饮食改善患者的营养状况

B.通过药物补充营养素

C.通过营养支持治疗，如肠内营养和肠外营养

D.以上都是

8.营养护理中，何为“营养教育”？()

A.向患者传授饮食知识

B.指导患者如何选择健康食品

C.教育患者如何进行自我营养管理

D.以上都是

9.营养护理中，何为“肠外营养”？()

A.通过口服途径提供营养

B.通过静脉途径提供营养

C.通过鼻胃管提供营养

D.通过鼻饲管提供营养

二、多选题(共5题)

10.营养护理中，以下哪些是评估患者营养状况的常用指标？()

A.体重指数（BMI）

B.血红蛋白水平

C.血清白蛋白水平

D.腹围

E.肌肉量

11.在营养护理中，以下哪些食物属于优质蛋白质来源？()

A.瘦肉

B.鱼类

C.豆制品

D.鸡蛋

E.米饭

12.营养护理中，以下哪些措施有助于预防营养不良？()

A.提供营养教育

B.制定个性化饮食计划

C.监测患者的营养状况

D.促进患者积极参与饮食活动

E.提供营养补充剂

13.在营养护理中，以下哪些疾病与营养不良有关？()

A.贫血

B.免疫力低下

C.慢性肾病

D.糖尿病

E.肺炎

14.营养护理中，以下哪些是营养干预的常见方法？()

A.调整饮食结构

B.增加饮食频率

C.提供营养支持治疗

D.营养咨询和指导

E.药物治疗

三、填空题(共5题)

15.营养护理中，用于评估患者营养状况的指标之一是体重指数（BMI），其计算公式为体重（千克）除以身高（米）的平方。

16.在营养护理中，蛋白质的消化吸收主要发生在小肠，其中消化蛋白质的酶主要来自胰腺。

17.营养护理中，维生素A对于维持正常的视力、皮肤健康和免疫功能至关重要，其良好的食物来源包括胡萝卜、菠菜和动物肝脏。

18.营养护理中，膳食纤维对于预防便秘、降低心血管疾病风险和调节血糖水平具有重要作用，其主要来源包括全谷物、蔬菜和水果。

19.营养护理中，营养支持治疗分为肠内营养和肠外营养，其中肠内营养是通过胃肠道提供营养，而肠外营养则是通过静脉途径提供营养。

四、判断题(共5题)

20.营养护理中，高纤维饮食有助于降低高血压的风险。()

A.正确B.错误

21.营养护理中，维生素D缺乏会导致佝偻病和骨质疏松。()

A.正确B.错误

22.营养护理中，蛋白质的摄入量越高，对健康越好。()

A.正确B.错误

23.营养护理中，所有患者都需要进行营养评估。()

A.正确B.错误

24.营养护理中，肥胖患者的饮食治疗主要是减少能量摄入。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述营养护理中营养评估的重要性及其主要内容。

26.请列举三种常见的营养支持治疗方法及其适应症。

27.请解释何为“地中海饮食模式”，并说明其对健康的好处。

28.请描述营养护理中如何进行营养教育，并说明其重要性。

29.请讨论营养护理中如何处理患者的营养不良问题，包括预防措施和治疗原则。

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