DB32∕T2803-2024槜李生产技术规程.pptxVIP

DB32∕T2803-2024槜李生产技术规程标准解读这份规程聚焦中国千年名果槜李的专业种植技术。作为浙江省地方标准技术规范，它传承了2500年农业文化精髓。作者：

槜李的历史文化价值春秋战国槜李起源于春秋战国时期，历史超过2500年。特色地域浙江嘉兴地区的特色古老品种，根植于当地文化。名果地位中国十大名李之首，被誉为水果精品中的精品。

槜李的植物学特征树体特征槜李为落叶乔木树种，树冠开阔，枝条伸展优美。花朵特征花白色，盛开时似雪海般晶莹，春季观赏价值极高。果实形态果实呈扁圆形，直径4-6厘米，平均单果重48-60克。

果实特征与品质色泽特点果皮暗紫红色，表面覆有白色果粉，视觉效果典雅。口感品质果肉橙黄色，口感浓甜多汁，风味独特。香气特征熟果浆液丰富，带有独特酒香，回味悠长。

生态适应性要求温度需求适合暖湿气候环境，生长适温15-28°C。土壤条件土壤pH值5.5-7.0，偏爱微酸性壤土。光照要求喜光树种，每日需阳光照射不少于6小时。水分需求年降雨量1000-1500毫米为宜，忌积水。

种植前土地准备选址规划选择背风向阳、排水良好的缓坡地，避免低洼积水区。土壤改良深翻土壤30-40厘米，添加有机肥和石灰调节土壤酸碱度。消毒处理进行土壤消毒，防治土传病害和线虫危害。基础设施建设灌溉系统、排水沟、防风林带和田间道路。

苗木选择与培育优质苗木标准选择生长健壮、无病虫害、根系发达的一年生嫁接苗。品种纯度鉴定确保品种特性明显，符合槜李典型特征。苗木培育技术采用嫁接技术培育，砧木选择抗逆性强的野李。抗病品种筛选选择抗褐腐病和李锈病的优良品系。

栽植技术规范栽植密度3米×4米或4米×5米定植时间早春或晚秋落叶期种植穴规格宽80厘米×深60厘米栽植深度嫁接口高出地面5-10厘米

水分管理滴灌系统精准控制水量，降低水分蒸发损失关键期灌溉花期、果实膨大期和采前期重点灌溉土壤湿度保持土壤相对湿度60-70%排水系统建设完善的明沟暗渠排水系统

肥料管理基肥施用秋冬季施入有机肥作基肥，每株15-20公斤追肥管理生长期追施氮磷钾复合肥，促进生长发育叶面喷施花期和果实发育期喷施微量元素肥料平衡施肥根据土壤测试结果调整肥料配比

整形修剪技术树形选择采用开心形或自然圆头形，保持通风透光。冬季修剪休眠期进行骨架修剪，确定主枝方向和角度。夏季修剪生长季节疏除过密枝、徒长枝和病虫枝。更新修剪结果枝三年更新一次，维持树势平衡。

病虫害防治主要病害褐腐病李锈病细菌性穿孔病炭疽病主要虫害李树蚜虫食心虫李小食心虫刺蛾绿色防控性诱剂诱杀黄板粘虫释放天敌果园生态调控

授粉与结果管理引入授粉昆虫在花期引入蜜蜂等授粉昆虫，提高自然授粉率。人工辅助授粉在盛花期选择晴朗上午进行人工授粉，提高坐果率。疏花疏果适当疏除弱花、畸形花，留下健壮花朵。果实管理幼果期进行疏果，每果枝留2-3个果实。

采收技术槜李采收需要判断果实成熟度，选择晴天早晨进行。采用专用采摘工具，轻拿轻放，避免损伤果面的果粉和果实。

后期处理与贮藏分级与挑选根据大小、色泽和完整度进行分级预冷处理采后4小时内进行预冷，降低呼吸强度包装技术使用食品级塑料托盘和吸水垫防震冷链储存0-1°C低温储藏，相对湿度85-90%

品质控制≥12°可溶性固形物反映果实甜度的关键指标≤0.5%可滴定酸影响果实酸甜平衡的指标≥24甜酸比决定风味协调性的综合指标≥1.5kg硬度值反映果实脆度和口感的指标

产地环境管理生态系统保护保持果园生态多样性，种植防护林带，创建生态缓冲区。土壤保育实施覆盖栽培，减少水土流失，采用绿肥轮作改良土壤。水资源管理建设雨水收集系统，实施水资源循环利用，防止农药肥料流失。生物多样性种植多样化作物，维护授粉昆虫栖息地，建立生态廊道。

生产记录与追溯种植记录记录品种、种植日期、密度等基础数据。农事操作详细记录施肥、灌溉、修剪、用药等作业信息。采收信息记录采收时间、批次、数量和质量等级。数字追溯建立二维码追溯系统，实现全程可查询。

经济效益分析成本(元/亩)收益(元/亩)利润(元/亩)

可持续发展策略生态循环农业构建果-草-畜一体化生态系统，实现资源循环利用。节水滴灌应用水肥一体化技术，提高水资源利用效率。废弃物利用修剪枝条粉碎还田，果实加工副产品综合利用。品种多样化培育抗逆性强、优质高产的新品种，提高生物多样性。

新品种研发醉贵妃品种果形优美，果肉红艳，含糖量高达15%，具有浓郁酒香。名媛品种黄肉品种，果形圆整，抗裂果性强，适应性广。育种方向注重抗病性、抗逆性和风味提升，保留传统特色。

品牌建设高端品牌定位打造中国李类水果第一品牌品质认证体系获取有机认证、地理标志保护产品文化价值传播讲述千年名果故事，传承文化底蕴多渠道营销线上线下全渠道品牌推广策略

种植风险管理气候风险应对建设防霜冻设施，安装防雹网，实施水肥调控抗旱。病虫