食品安全与卫生中班教案.pptx

食品安全与卫生中班教案演讲人：日期：

目录食品安全基本概念与重要性食品卫生基础知识普及幼儿园内食品安全管理规范季节性传染病预防与应对措施实践活动：亲子共制健康餐点总结回顾与展望未来工作方向

01食品安全基本概念与重要性

食品安全定义食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全意义食品安全是保障人民健康、维护社会稳定、促进经济发展的重要基础，也是衡量一个国家文明程度和人民生活质量的重要指标。食品安全定义及意义

餐饮业卫生问题餐饮业卫生状况直接影响食品安全，如餐具消毒不彻底、食品加工交叉污染等。食品加工环节问题食品加工过程中可能存在添加剂