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记叙文常考题型训练(一)_
(一)读下面选文,完成各题。
一口清明粿,满口春滋味
①“桃花雨过菜花香,隔岸垂杨绿粉墙。斜日小楼新燕子,清明风景好思量。”清明时节,春光明媚。草木繁盛、杨柳垂丝。在江南,一到清明节,家家户户都会做清明粿。清明粿是大自然馈赠的一道时令美食,寓意平安健康。在《随园食单》中,清明粿被袁枚描述为“捣青草为汁,和粉作粉团,色如碧玉”,也作青团、清明团子,是清明前后江南地区用以祭祀祖先、馈赠或款待亲友的传统时令美食。
②每年清明时节,我总会想起母亲做的清明粿。母亲是做清明粿的高手。清明粿可以用艾草和鼠曲草做,母亲更喜欢用风曲草。她做的清明粿不仅味道鲜美,而且造型优美,让人忍不住大快朵颐,回味无穷。
③俗话说“春雨贵如油”“清明时节雨纷纷”,当田间地头的鼠曲草在春雨的滋润下,绿得鲜嫩欲滴。母亲便会带着我一起去剪鼠曲草。我们用小剪刀剪下嫩心,装进箩筐,当鼠曲草装满箩筐时,母亲和我便一路欢声笑语地回家。
④回家后,母亲和我便将鼠曲草清洗干净。待锅中水烧开后,母亲会加入小苏打,然后焯鼠曲草。鼠曲草焯水后放在冷水中过凉,这样能让鼠曲草的颜色更加翠绿,过凉之后挤干水分,放到破壁机中加清水,搅出鼠曲草汁。接着将鼠曲草汁加到粳米粉中,边倒边搅拌,搅拌成颗粒状,再加入熟油揉成团状,把揉好的面团和鼠曲草的渣铺在蒸屉上。用锅蒸,蒸好后倒扣在案板上,趁热揉在一起。
⑤母亲有一双会变魔术的手。面团揉好之后她取一小块面团放在手上,搓圆之后,用大拇指压出一个洞,放上一勺馅料,用虎口收口,收紧之后清明粿就做好了。母亲做的清明粿总是很美,各种造型都有,圆形如满月,花边形如饺子。香气四溢的清明粿很诱人。
⑥母亲知道我喜欢吃甜的清明粿,她会做咸和甜两种内馅儿。甜的清明粿内馅儿用的是黑芝麻糖。那流沙的黑芝麻,甜丝丝的却不齁甜,香甜的芝麻馅儿缠绕舌尖久散不去,就像润物的春雨,沁入人心。我每次都着急吃,被烫得呲牙咧嘴,但心里却是甜甜的。咸的清明粿内馅儿则是笋干、肉丁、咸菜的经典搭配,软糯的外皮,裹着咸香的春笋馅儿,吃起来超鲜美,仿佛吃进了整个春天。
⑦清明粿不仅造型多,馅料种类多,就连吃法也是多样的。它可以蒸着吃,也可以煎着吃。蒸着吃,软糯清香,口感弹嫩,一口美味,一口春。油煎过的清明粿表皮焦黄酥脆。靠近内馅儿的部分还是软软糯糯的。多重口感,怎么吃都不腻,每一口都让人欲罢不能,每一口都是儿时的回忆。
⑧母亲会把做好的清明粿分给邻居,邻居也会给我们送清明粿,这样我们就能吃到更多不同口味的清明粿。温暖的邻里情也因小小的清明粿而变得更加美好。
⑨“年年清明绿,岁岁粿飘香。”远离故乡的我,每当想起那青青绿绿的清明粿,心底里便会自然而然地涌起淡淡的乡愁和甜甜的回忆。这一个个清明粿,不仅仅是家乡的美味,更氤氲着母亲对生活的传承与热爱,也让我们感受到她那无私的爱与温暖。
(选自《青年文学家》2024年15期,有删改)
1.围绕“清明粿”精心梳理了选文的内容,并将下面的示意图补充完整。
母亲带“我”剪鼠曲草,(1);→(2),耐心细致;→“我”吃清明粿,(3);→(4),温暖美好。
2.简析第①段在文中的作用。
3.从描写的角度赏析第⑤段中画横线的句子。
4.赏析第⑥段中加点词语的表达效果。
5.如何理解第⑨段中画波浪线句子的含义?
(二)阅读下面选文,完成下面小题。
儿时乡间正月唱大戏
①儿时,正月里唱大戏,是乡间一大盛事。
②正月才开个头,年还没有拜完,大戏就要上场了。那时农村没有什么娱乐活动,唱戏的消息一传出来,就像风一样吹遍了乡间的角角落落。听到这个消息的人们,见了面就会相互转告,约着一起去看戏。那份快乐欲飞的心情,真的是什么也不能比的。
③正月初二,记忆中的乡村唱戏就开始上演,一场接一场;热闹的戏事裹着年味儿挤满了正月。我们这些孩子就迫不及待地向祠堂里跑。祠堂里搭着戏台,戏台很高,戏台两侧的柱子上贴着“舞台小天地,天地大舞台”的对联。
④唱大戏,搭戏台子不算讲究,一般选在学校旧址操场上,或者村南头砖瓦厂的空场上,场子上砌了一座大方台。有的戏班子自备木板、铁管,几个壮汉两三个钟头就可搭成;有的戏班子会请村民搬桌子平放着铺成戏台,再扯上篷布便可。
⑤早早地,孩子们胡乱扒拉两口饭,拿了板凳,有的拿几块砖,就到戏台下占位子了。不一会儿,各家孩子都如好汉似的挥着胳膊,喊着自己家人、领着自家亲戚落座。女人们说说笑笑大大咧咧坐下,趁着戏还没有开演,聊起闲话家常;老头老太太仰着脸儿,昏花的老眼瞪得溜
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