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海洋胶红酵母H118发酵类胡萝卜素生产研究
目录
海洋胶红酵母H118发酵类胡萝卜素生产研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．4
一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
（一）研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
（二）研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
（三）国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
（四）研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
二、海洋胶红酵母H118概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
（一）海洋胶红酵母H118简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
（二）海洋胶红酵母H118的生长特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
（三）海洋胶红酵母H118的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
三、类胡萝卜素概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
（一）类胡萝卜素的分类与结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
（二）类胡萝卜素的生理功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
（三）类胡萝卜素的提取与纯化方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
四、海洋胶红酵母H118发酵类胡萝卜素工艺路线设计．．．．．．．．．．．．21
（一）发酵工艺流程选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
（二）关键酶的筛选与优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
（三）发酵条件优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
（四）产物分离与纯化工艺路线设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
五、海洋胶红酵母H118发酵类胡萝卜素的生产实践．．．．．．．．．．．．．．27
（一）菌种选育与扩大培养．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
（二）发酵过程控制与管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
（三）产品质量检测与控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
（四）生产设备的选型与维护．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
六、海洋胶红酵母H118发酵类胡萝卜素的应用研究．．．．．．．．．．．．．．34
（一）食品工业中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
（二）保健品中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
（三）化妆品工业中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
（四）其他领域的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
七、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
（一）研究成果总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
（二）存在的问题与不足．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
（三）改进措施与发展方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
（四）对未来研究的建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
海洋胶红酵母H118发酵类胡萝卜素生产研究（2）．．．．．．．．．．．．．．．48
一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
二、海洋胶红酵母H118菌种选育与培养．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
2.1菌种来源与特性．．．
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