重点高中人教版高中生物一轮复习教案第5章 第1节降低化学反应活化能的酶22.pdfVIP

石榴高级中学09高三生物教学案第5章第1节降低化学反响活化能的酶

班级：姓名：时间：080821编号：0822

考点解读】

1.酶在细胞代谢中的作用B（）。2.探究影响酶活性的因素实（验）c（）

复习重点幅的作用、本质和特性

复习难点1.酶降低化学反响活化能的原理2.控制变量的科学方法

根底知识回忆】一酶的作用和本质

，统称为细胞代谢。

O其中人为改变的变量称为，随着自变量的变化而变化的变量称做，

除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为。

除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做，它一般设置组和

组。

3.比拟过氧化氢在不同条件下分解的实验现象及理论分析

⑴实验设计及现象分析

试控制变量

3%点燃的卫生

管气泡结果分析

H2O2实验处理香检测

号多少

12mL一一/无助燃性

22mL90℃水浴加热很少有助燃性

32mL滴加3.5%FeCL2滴较多助燃性较强

-12mL滴加20%肝脏研磨液2滴很多助燃性更强

2（）实验结论。

4.分子从常态转变为的活泼状态所需要的称为活化能。同无机催化剂相

比，酶降低活化能的作用更,因而更高，这样细胞代谢就能在条

件下快速进行.

5.巴斯德以前，许多化学家认为发酵是纯,与无关。1857年巴斯德提

出发酵是由于的存在，即有的参与才能引起发酵；而德国化学家李比希却坚

持认为引起发酵的是中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞后才能发

挥作用。两种观点争执不下。德国化学家李比希发现不含酵母细胞的与活酵母是一样的，都

能引起发酵，他将引起发酵的物质称为,最早从刀豆中提取出喔酹的是美国科学家,

他用多种方法证明了酶是。20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数也有

生物催化功能。

产生的，具有作用的一类，其中绝大多数酶是，

少数是o

二酶的特性

1.睡的特性有、、。

酶的催化效率大约是无机催化剂的倍。

的条件下进行的，和一0

对酷的活性影响最大。在最适宜的度和pH条件下，酶活性，度和